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  • PEKOE精选－台湾本产黑糖姜茶 暖宫补气血 老姜茶
￥60.00 福建厦门

PEKOE精选－台湾本产黑糖姜茶 暖宫补气血 老姜茶

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品名：PEKOE精选－台湾本产蔗香红糖

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重量：200g±5%

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主要成分：白甘蔗汁、姜汁

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保存方式：常溫，陰涼乾燥處

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产地：台湾嘉义

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生产日期： 2016年3月27日

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有效期：2017年3月27日

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这款「台湾本产黑糖薑茶」选用来自嘉义县梅山乡，

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隶属于阿里山山脉的高海拔山区，以自然农法栽植生长的白甘蔗，

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以及在当地栽种长达10个月以上，含水量少、纤维丰富、

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香气与薑味臻至饱满的老薑一起熬煮製成。

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先将新鲜甘蔗洗淨后，去皮、榨汁，静置沉淀滤除渣质，

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且将老薑洗淨连皮一起榨汁，再以70%甘蔗汁、30%薑汁的比例均匀混合，

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之后于大锅内耐心熬煮5～6小时，直到甘蔗薑汁逐渐收汁转化为浓稠的金黄色糖液。

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由于是以传统古法人工熬煮，因此熬煮过程中须片刻不离锅、不断翻搅以免底部烧焦；

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待熄火起锅冷却结晶后，再以人工搅拌成粉状，如此繁複费时工序，

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最终才能获得这洋溢著浓郁蔗香薑香的古早味黑糖薑茶！

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风味上凝聚了朴实醇郁的甜馥蔗香、以及辛暖温热的薑气，

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不论是加水冲泡直接饮用，或是加入甜汤、甜品、甜点调味，

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也可搭配红茶或奶茶都非常美味。

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