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PEKOE 叶怡兰推荐清香号纯手工沙茶酱烧烤酱拌饭拌面火锅酱烤肉

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净重：240g

毛重: 400g

保质期：2年

保存期限：2016年12月10日

1.坚持不添加防腐剂及味精

2.成分：沙拉油、花生粉、芝麻粒、蒜头、辣椒、葱干、扁鱼、虾米椰子粉、

及独家配方天然香料

3.手工制作,原料品质严格控管.口感独特,口味独家

4.适合作各式料理调味,不单为火锅沾酱

5.生产地为台湾,食用安心

品牌介绍：

位于台北西门町、飘香六十余年的老店「清香号沙茶火锅」，成立于公元

1946年，标榜台湾第一家沙茶火锅店，当年以独特口味迅速掳获饕家们的芳

心。传承三代的独门手工沙茶酱，香、辣、甜、咸四味合一，香醇柔滑不油

腻，不仅吸引政商名流青睐，也成为各方饕家念念不忘的美味珍品！

商品介绍：

沙茶酱起源于马来西亚的沙嗲酱，传入中国潮汕、闽南地区后，历经多番改

良逐步演变成为今日的沙茶酱。

本款「清香号－纯手工沙茶酱」，严选花生、芝麻、大蒜、辣椒、扁鱼、虾

米、椰子粉、香葱…等多达18种食材制作而成；除了风味道地的马来西亚椰

子粉之外，其余皆为台湾本产在地食材，严格筛选优质食材、产地直送，且

不添加味精、防腐剂等化学添加物，才能创造出如此浓烈诱人香气！

制作过程完全仰赖人工，需先将各类食材分别进行剁碎、油炸、曝晒、研磨…

等工序，再加入独家配方辛香料，长时间细火煸炒，使奔放复杂的多元香气

逐步融合一体后，才告完成！

滋味上，有别于市面上多数以黄豆粉、虾壳或香精制作的沙茶酱，清香号沙茶

酱的香气天然浓醇，口感细致柔顺不扎舌，尤其是咸香微辛的绝妙滋味，不论

用来烹煮沙茶火锅、沙茶炒牛肉、沙茶炒芹菜花枝…等各种台式口味家常菜，

或是炒饭、拌面等，皆是美味动人，绝对让人脾胃大开。

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PEKOE 叶怡兰推荐 清香号纯手工沙茶酱 烧烤酱拌饭拌面火锅酱烤肉

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