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老福州 传统闽菜 香炸红糟鳗鱼 外酥里嫩 酒席必备

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糟炸鳗鱼是一道传统的闽菜。采用闽菜特有的佐料红糟腌制鳗鱼后油炸。鲜、香、嫩、脆兼备，是一道具有浓郁闽菜风味的海鲜佳肴。新鲜的海鳗鱼，用醇香的米糟及其它多种调料腌好，再裹上一层薄薄的地瓜粉，下油锅炸五分钟即可，是福州地区酒席必备菜。

 

 

品名：香炸红糟鳗鱼（酒席特色菜) 
 
配料：鳗海鳗、油炸粉、红糟、调味品
 
规格：250克/件
 
保存方法：-18度速冻保存
 
 
食用方法：先解冻再油炸，油温60-80度左右，现炸现吃，外酥里嫩，百吃不厌 
 
 
保质期：90天（不影响口感）

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