老福州福建特色小吃手工现做肉馅咸汤圆/元宵新鲜美味

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产品介绍;

福州元宵分甜、咸两种口味，一般由家中主妇来做，而制作元宵分为两道工序——制作元宵皮和元宵馅。皮的主要原料是大米和糯米。“大米太硬，糯米太软，两者混合，做出来的皮才恰到好处。”制作元宵皮前，要先将米泡在水里一天一夜，之后再经过磨、压、沥干、吊浆等工序，最后捏成皮。而元宵馅则有甜咸之分。一般来说，咸元宵的馅由鲜猪肉加调料制成，也可用鸡肉代替鲜猪肉。而甜元宵用的馅则是“八果”。虽然名为“八果”，但其实并非8种甜果，而是以芝麻、花生为主，有时会加入红枣或者梅色（加工过的胡萝卜片）。把芝麻、花生炒熟以后，压成粉末，再包进备好的元宵皮中即可。

宝贝品名：手工现做肉馅汤圆

重量：500克（25粒）