长裙竹荪干货野生纯天然无硫熏竹笙特产农家自产竹荪15g包邮

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【补灵与为什么进补】

　　天地降精，阴阳布化，万物以生。

    故神强者长生，气强者短寿。补灵之道，在于五色合五脏，万象归一，

    灵地孕育。

    本店据此精选补灵食品。以补神之漏。

    首先产地必须灵气充沛，第二精选和灵之象，再次遴选和灵之色。

【关于竹荪】

　　竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界

著名的食用菌。

竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、

香菇、银耳）之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿

纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜

肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺

少的一味山珍

别名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签

【巴山菌落—竹荪】

　　同时为保证补灵品质，本店采用以下措施：

1）本店坚决摒弃硫磺熏制的竹荪，颜色求黄，泛黄率99.99%

2）优质竹荪打开包装后气味有一点点甜味，还有一种难以表述的鲜味。本店

所选竹荪清香度5度

3）优质竹荪摸着肉质很厚，很干燥。本店所选竹荪厚肉率99.99%

【食用功效】

　　补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、

高血压、高血脂等病症。

【适合人群】

　　舌尖上的中国2厨房的秘密归为纯菌类调味品。

一般人群均可食用

1. 肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低

下、肿瘤患者可以常食；

2. 竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。

【营养价值】

　　 1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、

益气补脑、宁神健体的功效；

    2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；

    3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，

从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；

    4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同

泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

【竹荪(长裙)的营养成分】

【食用方法】

夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

      竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。

      竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患

      癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研

      究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分

         干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头（封闭的一端）。竹

      荪的存放，注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

      新近的竹荪，颜色微微泛黄（雪白的为人工硫磺熏制过），经过长时间的存放，陈

      年的竹荪颜色会更黄.

         在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或

      柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。

         清代《素食说略》“竹松”条记载较详：“或作竹荪，出四川。滚水淬过，酌

      加盐、料酒，以高汤煨之。清脆腴美，得未曾有。或与嫩豆腐、玉兰片色白之菜同

      煨尚可，不宜夹杂别物并搭馈也。”