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【补灵与为什么进补】

   天地降精,阴阳布化,万物以生。

    故神强者长生,气强者短寿。

    补灵之道,在于五色合五脏,万象归一,灵地孕育。
 
    本店据此精选补灵食品。以补神之漏。

    首先产地必须灵气充沛,第二精选和灵之象,再次遴选和灵之色。

【关于猴头菇】

   猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。
 
    猴头菇的形状很特殊,它的子实体圆而厚,菌盖生有须刺,须刺向上,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头蘑”。

    猴头蘑是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位,喜欢低湿。我国东北产量较多,现在浙江温州地区已有人工培育。猴头蘑一般有拳头大小,在自然条件下发育较慢,但能生长巨大的菌体。

    猴头蘑的品质要求:以个头均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥无虫蛀,无杂质的为质量好。

【巴山菌落-猴头菇】

  同时为保证补灵品质,本店采用以下措施:

1)本店所选猴头菇来自青川白龙湖区,灵气充足

2)本店所选猴头菇必须有猴头菇菇特有的香味,清香度4度

3)猴头菇品质最好5-8厘米。本店所选猴头菇大于5厘米的占比99%

 

【食用功效】

  性平、味甘;

   具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;

   主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。

【适合人群】

  舌尖上的中国2归为菌中名菜,山珍猴头。

   老少皆宜,胃病患者,体质虚弱,营养不良,神经衰弱者,痛症患者,心血管疾病,食道癌、贲门癌、胃癌、咳喘患者亦可食用。

【营养价值】

  1.猴头菇含不饱和脂肪酸,利于血液循环,能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能;

   2.可延缓衰老,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;

   3.对胃溃疡、十二指肠溃疡,胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。


 
【猴头菇(干)的营养成分】

【食用方法】

  1、猴头菇要充分泡发,泡发好以后用手反复挤压,多换几次水,煲汤时可加一点料酒,以中和猴头菇本身的苦味;

    2、猴头菇只有炖得软烂时,其营养成分才能完全析出。

    3、关于猴头菇泡发:建议夏天泡发2-3小时 泡发期间多换几次水,保持水的凉度。  冬天5-6小时。(因为是无污染,无任何添加的绿色农产品,收到猴头菇后请冰箱冷藏保存哦)

 

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