[重庆城口正宗腊猪蹄猪手四川风味烟熏腊猪脚农家土猪自制] 城口,猪脚,猪蹄,烟熏,重庆襄阳市场

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重庆城口正宗腊猪蹄猪手四川风味烟熏腊猪脚农家土猪自制

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正宗城口烟熏猪蹄

猪脚是38元一斤（500克），不是38元一只，一只一般有3到4斤，如果购买一只请拍的时候数量选3件或者4件，表示3斤或者4斤，我们能找到合适的。拍1斤或者2斤的我们是没有办法发货的，因为猪脚各部分的肉质不一样，不分开卖，都是卖整只的，谢谢亲们的理解啦。

如果猪蹄没有经过腌制，吃起来会比较肥腻，让人感觉吃不了几块就饱了。而用腌制好的腊猪蹄炖菜，它会慢慢在汤水的煮制中丰满起来，但那是水，而不是油脂。腊猪蹄的口感带有瘦肉的特点，干而不柴，香而不腻。煮好的乳白色的猪蹄汤令人馋涎欲滴。那种入了汤的腊味更是非常特殊。藕的加入也使猪蹄的口感更加缠绵而不腻。

藕炖腊猪蹄:

原料:

1.猪前蹄2只 2,莲藕一节，一斤2两 3，花生米一把 4，生姜一小块 5，作料：食盐，鸡精

做法:

1，腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净（因为腊猪脚经过长时间风干，有很多灰尘所以一定要小心洗干净）；

2，生姜切片，干辣椒少许洗净备用；

3，洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时；

4，莲藕洗净，滚刀切成块备用；

5，两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用；

6，在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟；

7，最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟后撒葱花盛出即可。

城口美食文化--腊猪脚炖洋芋果:

精选城口的土猪精制的城口老腊肉猪小腿肉清炖，加上城口高山洋芋果，此品口感细爽、香味奇特、肉质肥而不腻、回味绵长。

产品来自这里

城口县——重庆的最北端，地处大巴山麓，东北与陕西西安毗邻，是一个风景优美，民风淳朴的地方。

本店良心承诺

本店腊肉、香肠的猪肉均收自于本地农家自养土猪，因为自养土猪都是吃天然农作物（红薯叶，玉米糠，米糠等），肉质相对于养殖场的猪肉要好得多，更加有韧性。100%纯手工制作，绝不添加淀粉色素和防腐剂

食品安全是本店一直严格奉行的宗旨！

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