[干辣椒 特辣 贵州朝天辣椒 朝天椒，香辣重庆四川火锅用料 调料] 朝天椒,贵州,重庆,用料,调料 襄阳市场
  • 干辣椒 特辣 贵州朝天辣椒 朝天椒，香辣重庆四川火锅用料 调料
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干辣椒 特辣 贵州朝天辣椒 朝天椒，香辣重庆四川火锅用料 调料

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本品 辣度为上等，

本品为散装，根据客户需要进行真空包装，

本品效用 全草入药，根茎性温、味甘，散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

生长期

晒干后的成品

搭配美食之后

 

【干辣椒的食用方法】


    1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜等。
    2.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
    3.火锅配料，熬制火锅底料时加入干辣椒，花椒等佐料，熬出的汤料麻辣鲜香。
    4.干辣椒除用于火锅外，还普遍用于家常菜的烹调当中，比如“干煸肉丝”、“炒油菜”、“炒芥蓝菜”、“糖醋莲花白”、“脆炒三丝”、“干烧鱼”、“折二根炒腊肉”“爆炒田螺”“脆皮肥肠”等家常菜。
   ５.炒菜用。炒菜特别是时令蔬菜时，油烧至八成熟时，加入干辣椒，待辣椒炒至油亮时放入蔬菜，炒出的菜青香带辣，色香俱全。
   ６.佐餐用。五六十年代菜品少，许多该年代生人对此吃法记忆犹新。将适量油烧至七成熟，放入干辣椒，翻炒至油亮时起锅，放入少许盐，味精。以此下饭，实为饭遭炴

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