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----手工线面的古早韵味----
线面,在闽东、闽北地区,是一种传统美食,历史悠久。
坐月子的妇女每天把鸡汤线面当点心,吃了利于出奶水;8个月大的宝贝,用线面做辅食,儿童用线面当点心,营养又健康。大年初一,
家家户户必吃线面,那叫“吉祥面”;过生日吃线面,那叫“如意面”;出远门吃线面,那叫“平安面”;给亲戚、近邻贺寿送线面,
那叫“长寿面”;结婚时,男方必送线面给女方,并在结婚庆典上男女双方同吃线面,寓意百头偕老,那叫“欢喜面”,线面的意义太深广
---------须知----------
由于南方近期阴雨绵绵,私人定制的线面需要等太阳公公出来露了笑脸,保证品质的发货。造成推迟发货请您理解,收到货,近期使用.(线面发货时间根据天气而定,不保证能即时发货哦)
由于线面是每天现做的,根据每天天气湿度不一样,线面干湿度也会略有不同,每捆线面都是手工捆绑的,所以每捆大小略有不同,但是我们
保证总重量绝对不会少哦!
【跃动的线面】
煮面要诀:面下水之前要先轻轻抖开,将水滚沸,放入线面后用筷子搅拌,
待线面沉底后,浮上即刻捞起(全程不能使用锅盖)
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