[正宗三里臭豆腐 纯正的乡味] 臭豆腐,纯正,正宗,三里 襄阳市场
  • 正宗三里臭豆腐 纯正的乡味
12.00 湖北孝感

正宗三里臭豆腐 纯正的乡味

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正宗三里臭豆腐制作方法

    先将白豆腐切成大块放人开水锅中,煮掉“膏浆水”,捞出沥干水份,切成小方块,均匀摆放在簸箕等器物中,置于阳光下翻晒至豆腐块四周略带黄色时,再用一层稻草平铺一层豆腐块的方法,将其置于箩筐或纸箱中任其发霉;大约一个星期左右,豆腐块上便会长满白色绒毛,这便成为霉豆腐或称“臭豆腐”,可蒸熟食之。如果将霉豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉(有的还加少量茴香粉),人罐数日后,加入适量老硒窑封,不但储藏日久,而且味道更佳。是真正具有大悟风味的“三里臭豆腐”。  

本店是实体店和网店同步销售,所有产品都是乡村农户自产自销的农副产品,系纯天然,无污染绿色食品。

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