湖南特产农家自制霉豆腐手工香辣豆腐乳猫乳开胃下饭菜腐乳王

活动名称：全店满49元包邮活动日期：2016年01月01日-2016年06月30日

• 单笔订单满49元,包邮,(不包邮地区:内蒙古,海南,西藏,甘肃,青海,宁夏,新疆,台湾,香港,澳门,海外)

我们承诺

绝对纯手工传统制作 无添加剂 无污染，去年热卖1000多份，好评如潮，因季节原因下线。冬天来了，我们的霉豆腐重新出发，带给朋友们最好吃的豆腐乳。

温馨提示：

我们这款豆腐乳不跟超市里的豆腐乳一样是用酒水或者是油水泡制的，如果想买酒水跟油水泡制的亲请慎拍，因我们的是自然发酵的豆腐乳，所以外表比较干，但吃起来比较软，比较滑爽，口感是相当不错的，到口即化，正宗湖南风味，开胃下饭相当不错哦！

香辣爽口的霉豆腐

自家制作的霉豆腐，传统的手工制作，专做霉豆腐二十多年了

霉豆腐粘口清香、纯正圆畅、麻辣香溢、回味悠长

豆腐乳是一种黄豆腌制品，它营养丰富，味道鲜美，成了很多家庭餐桌上受欢迎的小菜。有人认为，只是将豆腐乳当成佐餐下饭的小味碟、小菜，这未免太“大材小用”了。其实豆腐乳除了佐餐下饭外，豆腐乳的妙用还很多。比如将豆腐乳调成酱汁作蘸料，点蘸 油炸类小吃及白灼类的食品，或者把豆腐乳作调味料，用其烹制青菜、焖肉等，可是上等的调味料。做菜时，你不妨试一试用豆腐乳来调味。
腐乳的营养
1、腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆；

2、腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化；

3、腐乳还含有钙、磷等矿物质；

本家霉豆腐纯手工制做，没有任何添加剂。大家看看我们的霉豆腐是如何制成的，有图有真相，有制作过程的霉豆腐才是真正的农家霉豆腐。

一、选材

优质的黄豆和豆腐是制作霉豆腐的基础。新鲜豆腐必需榨干，薄，且不能掺豆腐渣

二、把新鲜豆腐干子切成正方体小块，这就是霉豆腐的皱形

三、进发酵室 这也是一个细活，所有小块的豆腐要全部摊开摆平，不能有叠在一起的，否则就发酵不好。

我们有专用的霉豆腐发酵的房间，一次可以放几十簸箕豆腐，几个村的人都是吃我家的霉豆腐。

四、准备调料 用新鲜的剁辣椒，辣椒粉，盐、料酒拌匀

五，拌豆腐 豆腐在发酵室里霉长得差不多火候了，就可以拿出来和调料拌在一起了。

六、把拌好调料的豆腐装坛密封发酵，等到豆腐发软，就可以拿出来吃了，这一般要等二十多天呢。

美味终于可以吃了，色、香、味俱全，看了都噎口水～

关于包装

我们家的霉豆腐用食品级PET蜂蜜屏包装，有内盖，不漏水，有提手，方便您拿。

拍前需知

本店与百世汇通、中国邮政合作，两家快递随机发送，暂不接受指定快递。汇通不能到达地区，一律发国内邮政小包，特殊情况，请及时与客服联系。