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四川甘孜藏族自治洲理塘野生黄芪,多次在广交会上被评为全国上等。
其气微味淡,淡甜而不腻,皂苷含量很高
野生黄芪味淡,没有人工种植的黄芪那么的豆味,但是皂苷含量很高,炖汤的时候不混汤,而人工种植的黄芪闻着味道很大,但是皂苷含量低,炖汤的时候混汤,人工的由于是规模化种植,所以产量高,能满足大规模的需要,所以全国的所有中药房以及市场上都能见到人工种植的黄芪。野生的黄芪产量低,极少在市场上流通,绝对值得您试试!
传统医学认为黄芪补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。《本革纲目》记载黄芪:主痈败疮
、排脓止痛,大风癞疾,五痔鼠瘘,补虚,小儿百嫡。
现代医学的药坦作用认为黄芪增强机体免疫功能;抗氧化;延缓衰老;抗肿瘤;抗菌;抗病毒性心肌炎;增强造血功能;改善物质代谢、抗应激。黄芪还具有强心、调节血压、保肝、抗溃疡等作用。
黄芪是百姓经常食用的纯天然品,清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药,人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症,效果较好。而黄芪则以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒,中医称为“表不固”,可用黄芪来固表,常服黄芪可以避免经常性的感冒。
食用方法:
1.每天用黄芪5~10克左右,开水泡10~20分钟后代茶饮用,可反复冲泡。
2.每天用黄芪30克左右,水煎后服用,或水煎好后代茶饮用,用黄芪30克,枸杞子15克,水煎后服用,对气血虚弱的人效果更佳。
3.取黄芪50克左右,煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益。
党参黄芪炖鸡汤
有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
材料:
主料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,
辅料:红枣10克,姜片
调料:料酒,精盐,味精
做法:
(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
(2)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
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