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  • [6份包邮]青岩干豆腐块 贵州特产小吃豆干方便食品年货[夜郎食味]
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[6份包邮]青岩干豆腐块 贵州特产小吃豆干方便食品年货[夜郎食味]

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青岩的特产里，其中一个就是豆腐。是举国常见的一种食品
\ 要在这里面脱颖而出，那真是要一些功夫。

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青岩的豆腐最大的特点是用酸汤点的，不用石膏。青岩豆腐是用龙井寨流出的水做的，别的地方做不出来 。青岩豆腐干经过十几道工序加工，干香干香的，带着点奇妙的弹性，颇有些嚼头。

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在青岩的街上见到最多的是豆腐，一样的品质，不同的工艺，让你看到豆腐的花样翻新。泡豆腐、豆腐皮、鸭脚板、豆腐肉、烤豆腐、酿豆腐，长形、大小方形、脚板形，白的、黄的、暗绿的，往往会让初来乍到的人大开眼界。 走进任何一家的豆腐作坊，只见石磨清水流过，滤布洁白，摆放豆腐的桌子一尘不染，烘烤豆腐的灶台干干净净，做豆腐的人也清清爽爽。青岩的豆腐有十几道工序，要想让豆腐都能做成干货远走四方，烘、烤、炒的手艺都必须是一流的。

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我们用食品袋真空包装，方便又卫生，每袋250克干豆腐。

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豆腐干无任何添加剂，为什么会这么弹呢？其实是青岩人采用了一种原始的方法--大石头压紧，亲们食用前需要水泡发10小时以上。

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青岩豆腐除了炒来吃，还可以凉拌，煮汤，红烧，都是很美味的。

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