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  • 【华鲁商贸】瑞可莱肉宝王F5045 (不含奖券)原美国肉宝王 4桶包邮
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【华鲁商贸】瑞可莱肉宝王F5045 (不含奖券)原美国肉宝王 4桶包邮

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    58元每桶的价格是没有奖券的，发货时，我们会将奖券取出，会破坏包装，介意的请慎拍！！！

    “瑞可莱”牌“美国肉宝王”引进美国技术、美国配方、美国香基选用天然原料和骨髓提取物精制而成，含人体所需的20多种氨基酸，多种维生素及钙、铁、锌、硒、肽、骨素等，营养价值丰富。是一种广谱、高效增香剂、增鲜剂、产品改良剂。有去腥、去苦涩、去异味、增强肉的嫩滑度之功效，是目前国内外应用最广泛的香料。主要原料：上等精肉、骨髓提取物、氨基酸、进口食用香基葡萄糖等。其特点是：肉香浓郁、体香醇厚。广泛用于各种肉制品、卤制品、包子饺子馅的制作，以及海参鲍鱼、肉丸子，汤料馅料中。

     

    应用：

    1.瑞可莱肉宝王在酒店菜品应用非常广泛，海参汁、鲍鱼汁、鱼翅汁中用瑞可莱肉宝王，味道鲜美可口。

    2.用瑞可莱肉宝王研制肉片、排骨可去除猪肉的臊味，提高肉的香气和嫩滑度。

    3.用瑞可莱肉宝王研制过的肉作出的肉粥、沙肉、焖肉等味道更新鲜更香。

    4.包子馅、饺子馅、肉丸子加入瑞可莱肉宝王后，头香飘逸肉香饱满。

    5.火腿肠、香肠、肉松、冻制品中加入瑞可莱肉宝王，香气浓郁，肉香醇正。

    6.在做卤水制品时，煮熟后闭火，卤制品温度降到50度时，加入瑞可莱肉宝王，香气飘溢，留香持久。

    用法：

    在制作肉制品、卤制品、调制包子、饺子馅过程中直接加入0.2-0.5%；休闲食品、调料包、鸡精拌料时直接加入0.2-0.5%，或在烹饪菜品、煲汤、火锅时加入适量。

    主要成分：肉类提取物、氨基酸、谷氨酸钠等。

    参考用量：每公斤添加0.1-0.5g，或根据当地口味适量增减。

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