[湖南米线干6斤常德津市牛肉粉粗米粉炒粉汤粉农家手工攸县特产] 攸县,常德,粉条,湖南,米线襄阳市场

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￥49.84

湖南米线干6斤常德津市牛肉粉粗米粉炒粉汤粉农家手工攸县特产

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攸县米粉干：是湖南省的一种地方特色米粉，也是湖南最具代表性米粉。其口感细腻，爽嫩，有多种做法与吃法（煮，炒，拌，卤，样样都行）。深受广大老百姓的欢迎与喜爱。

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攸县米粉干：主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状，其质地柔韧，富有弹性，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。

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正宗湖南攸县米粉干，实实在在的家乡味道！

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湖南人最爱吃的早餐米粉！无添加无防腐剂绿色健康食品！

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品名：湖南米粉干

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净重：3000克/6斤装

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米粉粗细：1.6MM（相当于一角硬币厚度）

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细粉：一般用做汤粉或炒粉

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中粗：一般用做汤粉和拌粉.卤粉

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亲，可以根据自己喜好拍下请留言细粉 / 中粗。默认发中粗1.6MM的

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正宗湖南米粉的实拍图片：

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辣味十足，色味诱人，看着就想吃。

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因为米粉干是需要自然晾晒风干，挂杆的地方就有一些弯曲的米粉。所以每捆中间都会夹了一点点弯曲的米粉，如图所示，泡发后一样的吃的哦！介意者请慎重拍下！

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掌柜教你做湖南米粉（泡粉-煮粉）：

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攸县米粉是全干米粉。因为是全干，一般需要先用冷水泡发！泡好后再做煮粉，拌粉，卤粉，炒粉都可以，任你发挥，一锅之内，大有可为！

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做好一碗米粉的精髓在于：底汤料/配料码子的各有不同，味道就各有千秋！

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湖南米粉的家常做法：一般只需要肉末做汤料，再配些葱花，青菜就是一碗好吃的米粉啦。有花生米就是更美味了！

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为了方便外地买家煮好米粉，更换此带有“煮米粉方法步骤”的标签攸县米粉（俗称榨粉）在上世纪70-90年代，那时候的市场经济还没那么发达，物质也比较匮乏。咱农村人想要吃榨粉也算是件奢侈的事情。那时的米粉还很少用钱买的，一般都是秋收以后选个赶集日，大人们挑着几十斤上百斤的大米，一路挑到镇上的榨粉厂。还需排着长队换粉（现在所谓的旺季）因为一年当中只有那时，大家才有闲粮，秋收后需先交农业税之后，家里看收成预留下一年口粮，种粮，有剩余粮就会拿去换米粉过冬。那时幸福的事莫过于早上吃碗米粉再去上学！粉汤上面要是能飘着零星的猪油，其实已经更无与伦比了。依稀还记得2斤大米换一斤二两米粉。80后阿南之-米粉记忆！
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