【陇南馆】甘肃文县贾昌柿饼特级农家自制霜降柿饼两斤包邮 500g

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文县地处武都地区南部，全县被岷迭山系东南延的南秦岭山地所盘踞，山大沟深，气候温暖湿润，林地面积约五百多万亩，栽培柿树已逾千年。据史料记载，远在数百年前，贾昌人民就嫁接柿树。有名的贾昌“馍馍柿”柿饼久已脍炙人口。“色胜金衣美，甘逾玉液精”的赞美诗句，对贾昌柿饼作了绝好的描写。
　　贾昌柿饼是在“寒露”采摘。每当采摘季节，当地农民即将大量的柿子摘下，然后桃选无损的柿子，镟脱表皮，搭架挂串，使其日照夜露，至干下架，再加工为薄厚均匀的饼状装入缸内，待放半月天气，视其脱涩，即可食用。

贾昌柿饼：主产于贾昌乡。生产历史已达千年。外表泛红透亮，柿霜洁白，撕开后鲜肉色泽棕黄发亮，晶莹柔润，甜美适口，色味均佳。若放于杯中，开水冲之即化。营养丰富，有止渴生津、清心润肺、除烦利尿、清热解毒之功效，

柿饼：

　柿饼是用柿树的果实—柿子制成的一种饼状果品。贾昌柿饼是文县贾昌的特产。它以皮浮糖霜，味甜柔软，个大细嫩，皮薄肉厚，含糖量高．色泽棕黄，用开水能冲化而名闻遐迩。柿子树是一种落叶乔木，树高二、三丈，叶椭圆而尖，互生，初夏开花，合瓣花冠；色微黄，单性，雌雄同株，间有异株者，果实大，为浆果，黄赤色。柿子品种甚多。据了解，目前我国有八百多种，常见的镜石柿、大盖柿、磨盘柿、罐罐柿、油柿、老雅柿、胶白柿、罗田柿、鸡心柿、牛心柿等。其形态或圆或扁。
　　我国是世界上出产柿子最多的国家，而且栽培历史悠久。据考，我国栽培柿树已有两、三千年历史。早在汉武帝时，司马相如所著《上林赋》中，就有“枇杷橪柿，椁柰厚朴”的记载。到了南北朝．柿树开始从庭园转向大面积栽培。至北魏，在《齐民要术》中，已有关于柿树的嫁接技术和果实加工方法。到了唐代，段成式在《酉阳杂俎》一书中有“柿有七绝．，一多寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠢，五霜叶可玩；六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书。” 　　

柿子是营养丰富的美味食品。据测定，柿子含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、果胶、单宁酸和多种维生素，为人体不可缺少。