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12.50 广西桂林

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我国腐乳自古有白、青、红三方之分,白腐乳桂林最佳,花桥牌为代表,它质地细腻,肉色嫩黄,味道鲜美,香味袭人,可用作佐餐、调味、配料,别具风味。
  王致和腐乳始创于清康熙八年,驰名中外历三百余载;桂林白腐乳扬名于清乾隆年间,代表乃是花桥牌腐乳;名优百年老字号强强联姻,双剑合壁造行业旗舰。
  本品为白腐乳,成品腐乳为寸余见方, 厚约6分的小块, 表面呈胶状透明, 色泽黄爽, 奇香袭人。吃法多种多样,
桂林人吃稀饭、馒头, 直接用它佐餐。更多的则是做调味品, 如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等,
配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜。由于独具佳美的色、香、味、型, 是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。
花桥牌腐乳1983年、1988年两次获国家优质食品银质奖, 1988年获中国首届食品博览会金奖, 1991年获北京第二届国际博览会金奖。象山牌腐乳1987年、1988年分别获轻工部、广西优质产品奖。

原味

 

辣味

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