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  • 绿豆发芽五谷杂粮有机小绿豆农家笨绿豆自种250g夏天绿豆汤必备
￥4.00 山东泰安

绿豆发芽五谷杂粮有机小绿豆农家笨绿豆自种250g夏天绿豆汤必备

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          此款宝贝为农家自种，非转基因纯绿色食品，由鹤山生态园直接从农家 购来 直接包装，保证纯天然

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绿豆的吃法

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1.自制绿豆沙-百搭的烘焙馅料

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主料：绿豆250g，食用油100g，白糖200g，熟面粉15g

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\ 调料：无\
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\ 厨具：不粘锅，料理机\
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\ 步骤：\
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\ (1)绿豆挑去坏豆后提前用清水泡发\
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\ (2)清洗干净，加入适量水，放入压力锅中煮至软烂。（水不要过多，大约高于绿豆面1到2厘米即可）\
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\ (3)煮烂的绿豆倒入料理机里，搅拌成绿豆泥。\
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\ (4)搅拌好的绿豆泥，倒入锅中，加入白糖。搅拌均匀煮至白糖融化。\
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\ (5)分三次加入食用油，每一次加入后都要翻炒至油和绿豆泥完全融合。\
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\ (6)三次油加完后，绿豆沙也开始变得有点干起来了。\
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\ (7)再炒片刻，待绿豆沙能成团的时候加入熟面粉\
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\ (8)炒至绿豆沙不粘锅，而且抱成团即可装入面盆里晾凉，凉后会变得更干。\
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\ 2.绿豆糕-食疗必备去火小吃\
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\ 主料：绿豆800g\
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\ 调料：奶油60g，奶粉50g，糖霜100g，花生油60g，水适量\
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\ 厨具：煮锅，不粘锅\
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\ 步骤：\
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\ （1）绿豆洗净，放入冷水锅中，大火煮熟。\
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\ （2）煮熟的绿豆用筛子将绿豆汤筛在别的容器中，绿豆泥放入碗中备用。\
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\ （3）筛好的绿豆泥稍微晾凉。\
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\ （4）搅拌机搅成绿豆泥，然后用纱布尽量挤出绿豆泥中的水分。\
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\ （5）平底锅烧热，加入三分之一的花生油，待油温升高后，中火火炒绿豆泥。\
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\ （6）待花生油被绿豆泥吸收以后，再次重复两次第5步。\
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\ （7）加入奶粉，奶油，糖霜继续炒。要用铲子不停的翻炒，直到绿豆泥炒成可以掰开的绿豆沙。\
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\ （8）将绿豆沙分成35g一个的小球。然后用月饼磨具直接扣出一个个漂亮的绿豆糕\
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\ （9）依次做完所有的绿豆糕，就做好了。吃不完的用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，可以保存4-5天\
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\ 3.\
\ 百合绿豆汤\
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\ 1. 绿豆去掉杂质洗净；\
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\ 2. 百合剥开洗净 \
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\ 3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；\
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\ 4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；\
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\ 5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。\
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\ 菜品口感 ：入口香甜，解暑佳品。\
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\ 食用宜忌：\
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\        绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。\
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\  \    亲们放心购买，凡在本店购买满38元者，江、浙、沪、皖、鲁、京、津 均包邮。其它地区不在包邮范围内，小本生意，谢谢理解。默认包装为密封袋包装，250g一袋。一般不抽真空，因为绿豆要呼吸，用真空包装会影响它的出芽率。\
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