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四川广元
野生新鲜竹燕窝1斤 速冻竹花竹菌 四川蜀南竹海特产 3份包顺丰
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【品名】野生竹燕窝(冰鲜速冻)
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【产地】四川蜀南竹海
\\【重量】500克(3斤顺丰包邮)
\\【包装】泡沫箱保鲜包装
\\【简介】竹燕窝,又名竹菌,竹花,是种比较名贵的真菌类食品。是种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁,残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌,同时汲取竹汁,竹虫的营养,虫竹菌共生,很罕见。口感润滑,清爽,集鲜、嫩、脆、爽口之特点,营养价值堪比燕窝,故称植物燕窝。竹燕窝主要产自四川蜀南竹海,主要有蛋白质、脂肪和人体必须的氨基酸6种,还含维生素B1、B2、C和PP维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱、果胶。由于竹燕窝无法人工种植,且只生长在仲秋季节,故比较名贵。
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【食用方法】竹燕窝与燕窝适用的烹调方法基本相同,可以做扒菜、甜品、炖汤等。可以鸡、鸭、排骨等肉类原料合炖,甚至可以用来制作凉菜和普通的汤菜。竹燕窝的处理方法特别简单,用时将让其自然解冻、去除杂质,加浓汤稍煨即可烹调
\\\\\\店内另有干品竹燕窝出售
\\推荐食谱
\\鲍汁竹燕窝
\\\ 首先将竹燕窝发好,挑去杂质;然后加浓汤入竹燕窝,用小火煲。然后将鲍汁淋入竹燕窝即可。这样制作而成的鲍汁竹燕窝形似燕窝,鲍汁浓香,味型丰富,非常富有特色。\
\\糖醋竹燕窝
\\\ 用水焯下沥干,加食用盐、葱头、姜、大蒜、白糖、鸡精、味精、香油、花椒粉等佐料即可食用。\
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\\\\木瓜竹燕窝:
\\ 原料:熟木瓜100g,竹燕窝(竹花)100g,冰糖60g,淀粉适量。\
\ \ 制法:a.竹燕窝漂去净杂质,放沸水锅中氽水,捞出转入冷水中漂水;木瓜切成丝。\
\ \ b.净锅上火,放入冰糖和清水500g烧开,下入竹燕窝和木瓜丝,勾淀粉成薄芡后,起锅装入蒸熟的木瓜容器内,然后入冰箱冰镇后,即可食用。\
\ 金盏竹燕:
\\ 主料:竹燕窝 辅料:鲜橙、雪梨。\
\ \ 做法:鲜橙刻成竹篮状,挖去橙肉,将发好的竹燕窝用冰糖加水炖稠后加入鲜橙肉粒,装入盏内,面撒上雪梨肉切成的粒即可。\
\ \ 特点:造型美观,菜品甘甜,沁人肺腑。\
\ \ 竹燕窝的采摘时间短、产量低 、香味特殊,口感脆嫩爽滑的特点 。\
\ 原味蜂蜜竹燕窝
\\ 使用方法:将竹燕窝开罐倒入800-100ML入饮料杯。再冲入纯净水1500ML左右,按个人口味添加适量纯正蜂蜜溶化,即可食用,夏天加冰或冷藏,热天冲入热水均可。\
\运输方式主要有三种
\\1、冬季可选普通快递,三天左右到,泡沫箱保鲜包装,不会变质
\\2、其它季节,顺丰快递,大部份城市正常情况第2天到,泡沫箱保鲜包装,不会变质,3斤包顺丰
\\3、大量可发航空,当天可到,需到机场提货
\\注意:收到货后请及时冰冻保存,可放1-2年,新鲜食品收货后无特殊问题概不退换,请谅解
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