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  • 【广宁特产】新货广东农家土特产 白菜干 无熏硫白菜干货 野味
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【广宁特产】新货广东农家土特产 白菜干 无熏硫白菜干货 野味

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本店白菜干是由新鲜农家纯天然白菜晒干而成的，无添加。

  

 

 

推荐几个汤谱：

1、白菜干豆腐腊鸭头汤

材料：白菜干75克、豆腐2块，芡实、薏米各25克，蜜枣4个，陈皮1/4个，腊鸭头连颈2个，鸭肉300克，生姜3片。

烹制：各配料洗净、浸泡，并蜜枣去核、陈皮去瓤；豆腐煎至微黄；腊鸭头和鸭肉洗净，切为块状。然后和生姜一起放进入煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐便可，

　　此量可供3~4人用，白菜干和鸭头等可捞起佐餐。

2、白菜干黄豆排骨粥

材料：大米500克，白菜干60克，黄豆60克，带髓猪排骨1000克，精盐和味精适量。

制法：先将黄豆用净水浸泡2小时左右，把排骨切成小块，与米一道放入加足水的沙锅中，先用大火煮开，后改用小火炖至粥、黄豆熟烂、猪骨能嚼为止。精盐和味精再烧5分钟，即可食用。

 

 

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