￥45.00
四川广元
新货 野生特级黑虎掌菌50克干货 珍稀獐子菌煲汤最香 出口日韩
设计
-
新品特价
-
冬季新品
-
诚信品牌
-
轻薄
-
全国包邮
\
【品名】 野生黑虎掌菌（出口级）
\\
【重量】50克
\【简介】虎掌野外分布区很小，我国仅有云南楚雄、四川甘孜部分地区出产，十分珍贵。 黑虎掌菌在历史上很早就被视为名贵山珍，为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一。黑虎掌菌，菌帽肉质肥厚、香气浓郁，新鲜时为灰白色或灰褐色，干后变成暗灰白或灰褐色，形如虎爪，下表面长满一层纤细的灰白色刺状茸毛，菌柄粗壮多中空，长的有点偏。掌柜强烈推荐：喜欢煲汤的朋友一定要选择这种，扑鼻的香味，醇厚的口感，实在是美食家的最爱。我都吃过好多次了，但还是回味无穷，野生菌之中我最喜欢的就是黑虎掌菌
\\
【食用方法】煲汤、炒肉
\
虎掌野外分布区很小，我国仅有云南楚雄、四川甘孜部分地区出产，十分珍贵。 黑虎掌菌在历史上很早就被视为名贵山珍，为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一
\
黑虎掌菌，菌帽肉质肥厚、香气浓郁，新鲜时为灰白色或灰褐色，干后变成暗灰白或灰褐色，形如虎爪，下表面长满一层纤细的灰白色刺状茸毛，菌柄粗壮多中空，长的有点偏。
\
\ 食用方法\
\\ 烹炒或煲汤前加水泡发，让其软化，而后加工成丝、片、条状等，即可烹炒，煲汤等制作成美味佳肴。\
\\ 虎掌菌清汤\
\\ 将虎掌菌与纯水一起炖制15分钟后,加少许精盐即可食用,清香爽口,每次每人只需20克即可.\
\\ 虎掌菌炖草鸡\
\\ 将洗净的虎掌菌250克左右,放入炖制好的鸡再炖10分钟左右即可食用(不放味精).(也可炖排骨,鸽子等一起炖制)\
\\ 鸡翅虎掌菌\
\\ 材料： 虎掌菌250克，鸡翅5对、葱、姜、酱油、五香粉、精盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、 熟猪油。\
\\ 1.干虎掌菌先用清水泡发，然后洗净，放入水中焯一会，捞起沥去水分。 2.鸡翅清洗后，折为两段放入碗内，放入精盐、酱油、五香粉、料酒和 清水少许，拌匀，腌半小时。\
\\ 3.炒锅内注入熟猪油，置武火上烧至五成热时，放入鸡翅炸呈金黄色， 捞入小锅内。再放入虎掌菌、精盐、葱、姜块（拍松）、鸡汤在武火上烧开， 移至文火上煨约一小时，待鸡翅熟透，捞出摆在盘子周围，虎掌菌摆在中心。 4.将煨虎掌菌的汁水倒入炒锅内置武火上，放入酱油、味精等用湿淀粉 勾芡。淋在虎掌菌上即成。\
\\ 虎掌菌烧肉\
\\ 材料： 虎掌菌250克，带皮五花肉200克，豌豆苗50克、鸡蛋清、蜂蜜、酱油、精盐、料酒、鸡汤、味精、胡椒粉、熟 猪油、麻油、淀粉。\
\\ 1.干虎掌菌用凉水泡发，然后洗净。将带皮五花肉切片，为5厘米厚、4厘米长。豌豆苗拣洗干净。\
\\ 2.五花肉放入碗内，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀腌20分钟，然后磕去蛋清，撤上干淀粉拌匀。\
\\ 3.炒锅内注入熟猪油，待油烧至五成热时，放入五花肉，用手勺推动炸 成金黄色，捞起在漏勺内沥。炒锅内留油，将虎掌菌挤去水分放入煸炒，再放入精盐、酱油烧一会儿，注入鸡汤煮开，倒入五花肉移至文火上烧火靠20 分钟。汁水收至二成时将湿淀粉用少许水调开，点入味精、胡椒粉，下锅勾芡，颠锅几下，放入豌豆苗，起锅淋上麻油即成。
\
\猜你还喜欢:
-
蜀南竹海特产 野生竹燕窝 竹花 竹菌 有机农产品营养品 养颜
￥29.50包邮 -
西藏特级姬松茸 巴西蘑菇 姬松菌 干货150克 全店满68包邮
￥69.00包邮 -
山区椴木小花菇干货 短柄香菇 冬菇蘑菇 舌尖上的中国2 白蘑口蘑
￥10.90包邮 -
高山特级茶树菇 盖嫩柄脆 250g 绿色山珍
￥23.00包邮 -
蜀南竹海野生短裙竹荪 肉厚杆粗 天然无硫竹笙干货50克 满68包邮
￥88.00包邮 -
冰冻鲜松茸现货1斤 西藏林芝野生松茸5-7cm
￥280.00包邮 -
竹海特级长裙竹荪盖 竹毛肚 竹荪帽 竹百叶 香脆爽口 伴客山珍
￥41.50包邮 -
优质野生 牛肝菌 干货 云南特产 美味白牛肝菌 50克 量大可批发
￥18.00包邮 -
特级竹荪蛋100克 滑嫩/口感好 富含胶原蛋白竹荪蛋片全店满68包邮
￥18.00包邮 -
天然特级银耳白木耳 丑耳 雪耳 冠耳 糯耳 超糯美味
￥12.00包邮 春夏新款2016内搭吊带后背交叉性感修身小背心上衣女装打底衫睡衣
移动升降旋转笔记本电脑桌置地式懒人桌床上电脑桌显示器挂架
电脑版
手机版
返回顶部