正宗苏州蜜蜂牌 传统甜酒酿药曲 甜米酒曲块状 醪糟 甜酒药30包邮
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【关于本酒曲真伪的说明】
产品真假可以打生产厂家电话咨询,每袋酒曲上都印有厂家电话,如果做米酒失败,欢迎随时咨询我们,我们会耐心帮您找到原因,请不要动不动怀疑酒曲是假货,如果您个人以为是假货,您可以随时向淘宝或者工商部门举报我们!如果属实,我们还会拿出酒曲金额10倍,作为奖励!
【本酒曲说明】
关于这款酒曲,本店亲测过,温度32度左右,24个小时就可以食用了,非常甜。这一点您毋庸置疑,如果做米酒失败,希望您能多找找自身原因,对于酒曲的品质无需置疑!
【关于生产日期和开包问题】
我们都会提供最近的生产出货,酒曲的保存期都是两年,只要不受潮,甚至可以放更久。由于厂家在生产过程中,因机器故障问题,可能有不同批次的酒曲日期印刷出现问题,如果您拿到这种酒曲,切勿中差评,只要您提供照片,我们将做相应补偿。
酒曲包装塑料纸比较脆,机器封口的压力过大可能会有裂口,这对酒曲品质和保存并没有什么影响。酒曲即便不用塑料袋封装,也是可以的。尽管如此,我们还是会选择封口比较好的发货,万一在路上因为颠簸开裂,请不要担心酒曲品质受到了影响!
名称:蜜蜂牌 苏州蜜蜂甜酒药(酒粬)
用途:制作醪糟、米酒、香醋、乳腐、封缸酒、小曲酒、黄酒、甜水酒,还可广泛用于食品发酵。
产地:苏州油粮食品有限公司
净含量:20g
保质期:24个月
切记,本酒曲,每包可用3-4斤糯米!米多曲少,会出现发酵缓慢,香甜度不够等问题!
在运输的过程中,产品有可能会因为外力作用下被压碎,这种情况下不用担心。因为做米酒之前酒曲需要碾碎,因此运输过程中被压碎的酒曲可以放心使用。我们会尽量给亲们包装好的。
甜酒制做方法:
1、将糯米(用糯米为最佳)洗净,浸泡12到16小时(冬天略长),至可以用手碾粹即可
2、 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层蒸布,烧水沸腾,将糯米放在布上蒸熟(最好蒸的稍微硬一点),约40-60分钟。
3。用冷开水将蒸熟的糯米摊开冲洗降温至温热(30度左右)做到米粒之间不粘为好。
4。将蒸熟的糯米撒曲拌匀装入容器中,容器中间搭窝留一圆孔,容器封口,放在30度左右温度的地方发酵24--36小时(冬天略长)有酒香味即熟。
提示 :所有容器不能有一点点的油。蒸熟的糯米一点要凉透心之后放酒曲。
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