基快富微辣腌料/肯德基香辣鸡腿堡腌料/ETC辣腌泡粉/1公斤装

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 产品特点： KFC香辣鸡腿堡/经典香辣口味  微辣  色泽诱人 口感好

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 产品名称：基快富 香辣鸡腌料（微辣） 产品型号：****6403

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 包装规格：1公斤/袋 ，20*1公斤/箱

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建议使用方法：

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  3克腌料+3.5克水+100克鸡翅（按此比例混合即可），腌4-8小时，上裹粉，用180℃起酥油或大豆油炸7~8分钟。（使用方法仅供参考）

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实验实拍图，盗图必究

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香辣炸鸡操作小贴士

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一)腌制过程：

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1)将鸡腿或鸡翅完全解冻后、完全沥干待用。

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2)在表皮上轻划几刀。(如：鸡大腿、翅中等)

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3)放入预先调制好的腌渍料中，(鸡块：腌料：水=100克:3克:1.5g)，正常腌渍4-8小时左右，。

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二)裹粉过程：(面粉：浓缩炸鸡裹粉=12：1)

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1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。

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2)裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压3次以上(粉要多)。

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3)放在兑过生粉的水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉)

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4)拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。

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5)裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度左右，炸6-8分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。  

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起鳞片用的浓缩炸鸡裹粉，请直接点击下面链接：

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关于发货： 

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    默认申通快递，需要发物流的发佳吉或者德邦，为方便提货，请自己前往物流公司官网查询服务网点并联系客服备注一下，否则一律默认我司操作方式：我们按订单详细地址发货，一般货流公司会就近安排提货；（PS： 目前佳吉物流在所属网点20公里以内的都有免费送货服务，具体以佳吉物流官方解释为准） 

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    发快递的：下午15：00点以前付款的订单一般都会当天发出； 

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    发物流的：佳吉和德邦都有一个起发价，一般20公斤以内都是起发价，2箱以上运输成本相对低一些，物流发货有时候会滞后一点，比如：周五下午拍下的最快也是下周一才能发货，所以看上去发货速度会比较慢，但也是客观事实，敬请谅解！

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