云南野生黄金耳50克-小朵 黄耳脑耳胶原蛋白止咳清肺热抗雾霾

【产地】云南丽江、香格里拉

【重量】50克 

【简介】金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。

【食用方法】凡是银耳的食谱，都可以用金耳代替，口感更佳。

【功效】除了能补充胶原蛋白外，金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多，感冒咳嗽、气喘、高血压，清心补脑，滑润皮肤，防癌抗癌。

这款是统货，大小不一，颜色深浅不同，还有很多看上去脏的东西。野生的，山货，长在树干上的，有灰尘，有大山里自然生长沉积的东西，泡发后，可以洗干净的。

金耳有很好的美容保健作用，胶质很多，虽然价格较贵，但是我还是觉得是超值的，因为稀少，知道的人不多，实际它的价值是被低估的。

以下是我用金耳和单价皂角米一起炖甜品的过程。

 金耳的药用功能：
①提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的生长。
②调节机体代谢机能，改善机体营养状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量。
③提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇。
④促进肝脏脂代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能。经常食用可有效地防病健身，延缓衰老。

1、泡发时间：我一般是泡4个小时，炖3个小时。也有很多人是泡一个晚上的。

2、泡发大小：金耳收得紧一点，泡发会小；收得松一点的，泡发会大。天然的东西，大家尽量宽容些吧。

3、有白色或者灰色等：那不是变质，那个是菌体，放心吃。换句话说，金耳就是由那个长成的。

4、味道：金耳不需要用硫磺熏，只是它本身的味道。不习惯或刚接触金耳的买家，不用担心。

5、食用量：我用10克的金耳，够2个人吃的。

10克金耳，7克云南单荚皂角米，3颗红枣，煮出来一共盛了4碗（吃饭的那种小碗），够2个人吃，我们一人吃了2碗。洗锅的时候，感觉整个锅都被做了个胶原蛋白的面膜，有一层膜，黏黏的。

有更宝贝的红糖，我就没有用冰糖。因为放了三颗大红枣，所以这一锅我只放了一颗红糖进去，红枣和红糖都是女人的恩物哦，常吃常常美哈。

金耳在产地云南也是很名贵的，从前只能供给贵族享用，现在多数出口，喜欢煲糖水的港澳、台湾和东南亚等地消耗量很大。因此在云南市场也很少见，一般山民采到后，多留着自己吃或送朋友，卖得不多。煮过之后都是香滑口感，胶质很丰富，是女性补充胶员蛋白的最佳选择。

现在食品安全问题这么严重，爱美、疼爱自己和家人的您，选择一些野生的山货来食用，是最佳的选择。金耳生长环境不用说了，加工过程也简单，山民采来新鲜的金耳，切去根，放在云南高原强烈的阳光下暴晒几天，干了之后就拿出来卖了。绝对没有任何化学添加，我们云南这边给婴儿添加辅食的时候，也会有金耳的，可以想像有多么天然健康美味了。