东北吉林长白山农家蜂农直供纯天然杂花蜜 蜂蜜原蜜 百花蜜 包邮

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本掌柜实体店包销白上林场蜂农的蜂产品，没有中间环节，质量价格都有保证。

   亲爱的买家，由于我家的杂花蜂蜜是纯天然未做过任何加工的杂花原蜜，即由中华土蜂采集杂花的花蜜锻造而成，蜜蜂采集的哪种花的花蜜无法控制，所以即使是老顾客，每次购买的蜂蜜都会有些差别，有的颜色不同，有的花香味不同。

    蜂蜜的粘稠度和温度有关系的，温度越低越粘。如果放到13-14左右的室温，会慢慢结晶。而假蜂蜜是不会结晶的。

    杂花的结晶比较硬，不容易融化。有的买家以为是白糖的结晶。掌柜在这里澄清一下看，白糖的结晶是非常硬的，用手揉，是揉不化的，杂花蜜的结晶虽然硬，但是用手揉是能柔化的。

您关心的问题：

1.蜂蜜为什么要包销？

未成熟的蜜，产量高，工厂需求量大，所以蜂农生产未成熟蜜经济上更划算。为了得到高质量的好蜜，掌柜必须到蜂农处订购，以包销为条件，要求蜂农只能收割成熟的蜂蜜。

2.你的蜂蜜有QS吗？

对不起，这个真没有，QS 是生产企业才能办理的。

3.快递速度怎么这么慢啊？

是这样的，蜂蜜属于液体，是不能走航空的。只能走陆运，这样速度肯定慢下来了。

4.你的蜜不会是白糖做的吧？

蜂蜜在低温下很容易结晶，椴树蜜的结晶很软，但杂花蜂蜜的结晶略硬，用手多揉一会一样会融化;但假蜜是不会结晶的，白糖水要达到什么浓度才能结晶啊。糖浆就更不会结晶了。

5.蜂蜜怎么涨瓶了啊？

气温升高时，长白山野生原蜜的活性物质会使蜂蜜产生气泡，使蜂蜜瓶膨胀。这是原蜜的特征，并不是坏了。可以把蜂蜜放到冰箱中，涨瓶现象会好转。

6.蜂蜜融化了怎么那么稀呢？

蜂蜜的粘度是和温度有关系的，温度越高，越显得稀薄。而且纯正蜂蜜也不会像亲想象的那么粘稠。如果要显得浓稠很容易，加入糖稀就行了，拉丝现象会相当明显。但掌柜不会为了让你看着像真蜜就掺东西。因为本店卖的就是真蜜。

7.蜂蜜用什么包装的？

本店的蜂蜜都是用一斤的专用蜂蜜瓶，为透明PET高压聚丙烯（无毒、无味，密度小，强度、刚度、硬度耐热性均优于低压聚乙烯,可用于食具）。

8.为什么新蜜里有黑色的小颗粒啊？

本店卖的是封盖蜜，蜂农收蜜的时候需要割掉蜂巢表面的蜂蜡，所以会有少量的蜂蜡掉入蜂蜜中。比较粗的会用纱布过滤掉，但特别细的，凭蜂农手中的工具是没办法去掉的。但是蜂蜡可以食用，是药材的一种。这也是，假蜜当中没有的。

长白山的养蜂人在辛苦劳作

储藏、食用方法

储藏：避光、室温或冰箱保存、如有结晶现象不影响质量。相反，是蜂蜜浓度大的表现。

食用：直接食用或兑适量温开水、牛奶、咖啡等，也可用于面包、水果调味。日服25-50克。

有关蜂蜜的小知识~！

蜜蜂产蜜实际有两个过程：采蜜和酿蜜

采蜜：蜜蜂把植物中的甜汁（花蜜）一点一滴的采到蜂巢就是采蜜：

酿蜜：采回来的花蜜含水量高，约有60~80%，而且里面的糖分（主要是蔗糖）还没有转化，蜜蜂把采回来的花蜜吸入蜜囊，吧自己分泌出来的分解糖的酶加进去再吐回蜂巢，经过蜂巢内30多度温度和蜜蜂振翅产生的流动空气，逐渐把花蜜中的水分分解为果糖和葡萄糖。经过蜂巢中几万只蜜蜂的反复共同努力工作，采回来的花蜜就变成的含水量少，花蜜中的双糖被充分分解消化吸收的单糖（葡萄糖和果糖），这就是蜂蜜，或者叫蜜糖。这个过程我们称之谓酿蜜；

经过充分酿制的蜂蜜（这时的蜂蜜的波美度约在42度以上，含水量在20%左右）蜜蜂就把装有这种蜜的蜂巢房加上一层蜡盖，以隔绝空气中的水分渗透。这种蜂蜜就被称之谓熟蜂蜜。蜂蜜从花中采回来的花蜜要变成成熟蜜，大约要经过几天时间，具体较难确定，因为和当时的天气，蜂群中的蜜蜂多少，蜜源含水量多少有关。判定成熟与否的标准就是蜜蜂把装蜜的巢房加蜡盖了（养蜂的术语封盖蜜）。在这以前就摇取的蜂蜜（也就是说巢房没有加蜡盖的蜜）都是没有成熟的蜂蜜。

加工蜜:蜜蜂采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天花蜜，浓度只有36-38度.许多营养物质不全面，商贩收购后卖给蜂蜜加工厂，加工厂经过浓缩机械脱水浓缩，灌装后贴标出售，这种蜜卫生，浓度等...一些指标是符合国家标准的，但是没有经过蜜蜂充分加工酿造【成熟蜂蜜要经过蜜蜂5-7天酿造】其并不具备天然蜂蜜应有的营养价值。没有天然成熟蜂蜜特征，这种蜂蜜不算假蜜，但不是真正纯天然蜂蜜，【属半人工蜂蜜，大多蜂蜜加工企业的产品就属这个类型】。

买家必读：蜂蜜属液体，是不能发航空的，即使全结晶一也不行。所以只能发陆运，速度上会比其他快递慢些，请买家见谅。