实体店批发长白山东北/桦甸/林蛙油/雪蛤膏/蛤蟆油不含潮10克包邮
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现在剥出来的林蛙油还含有一定的10%的水分,颜色好看,而且不容易碎。再干,就很难剥出整块的油了。但掌柜发货的时候,会发晾干的林蛙油的。
刚晒好就剥出来的林蛙油,大部分都是金黄色.可是放几天后,颜色就会发生变化,黄色,深黄色,深红色,青色,褐色等都是正常颜色.通常所说五大颜色,但泡发出来后,都是呈晶莹的半透明云彩或棉花状。
桦甸林蛙--中国顶级林蛙的代名词
长白山中国林蛙是中国长白山地区独有的一种喜湿耐寒性原始两栖类森林动物。
桦甸地区位于长白山腹地的具备了长白山林蛙两栖的地理和生态环境条件,物竞天择使桦甸林蛙形成了“口阔、体长、腹宽”为特点的黄肚蛤蟆,出油率比其他地区的林蛙要高出7%,其蛤蟆油以“块大、色正、筋少”药用价值高,在著名全国,在东南沿海和新马泰港澳台久负盛名。桦甸黄肚蛤蟆与“熊掌、飞龙、猴头”誉为四大山珍,蛤蟆油与“人参、鹿茸、灵芝”称为长白山养生四宝。
《据桦甸县志》1908年的桦甸县志第五卷物产篇记载:“清时。岁取入贡,名哈什蚂”。在清朝哈蟆油贡品。“琵州贡蛙”,“其状如蝶、色泽金黄、剔透如玉。桦甸产的林蛙油曾在1905年巴拿马国际博览会上获得银奖。据清史《辽海丛书》记载:“哈士蟆形似田鸡腹有油如粉,可做羹,味极美,又称红肚蛤蟆。”先人用其祭祖,后成为宫廷贡品,被誉为八珍之首。北京台湾饭店御膳至今保留着“鹤舞蛙鸣”和“冰糖哈士蚂”品牌御膳。
2007年6月18日桦甸市被中国市场学会命名为“中国长白山林蛙之都”,在9月26日的第二届白桦节开幕式上宣布命名并授牌。中央电视台七套《绿色时空》栏目曾以《小林蛙、大产业》作专题报道。
中国长白山特产商贸城,坐落在吉林桦甸,我的实体店就在院内。
桦甸被誉为“中国长白山林蛙之都”,是世界最大林蛙深加工基地。
上图的是林蛙趟子,用来捉林蛙的。林蛙下山时就被趟子拦住了,大多数林蛙都是这样捉住的~
隔行如隔山,给大家扫盲吧:
1.林蛙油功效
别的具体功效不敢瞎说,因为没见过。但是林蛙油提高人体抵抗力和养颜美容的功效,我是体会并看见了。我们商贸城几乎都做林蛙生意,冬天吃林蛙油更是普遍,每年流行感冒,在我们这里总是流行不起来~!这里的女性和她们同龄人比起来都显得更年轻,皮肤更细腻。效果绝对不是吹的!并不是她们用了什么好的化妆品,林蛙油其实就是最好的化妆品~!由内而外的美~!三千块钱的化妆品,不如我的半斤林蛙油效果来的实在~!
林蛙油效果神奇,但鉴别真假是关键:
2.全干品为什么市场上很少见,其主要原因是:
全干品形状极易破碎,感观不好.易于掺假,新货和陈货很难辨认,即便是真品,买家也很难辨认.这也是取油工艺所不提倡的。
因为,假油在形状上,和正品林蛙油是有很大不同的,一眼就能看出来。所以作假的人,只能把假油压碎了,去了筋膜后,说是净油再当真油卖。可是,话又说回来,现在油这么贵,扒油的时候,都是小心谨慎,所以根本不会出现掉下来的碎油了。今年我店里剥了100多斤油,只出了不到半斤碎油,还不够我媳妇吃的呢~而网上竟还有那么多卖的~!难道是他们脑子坏掉了,把高价的大块油砸碎了,低价卖碎油??~
我们桦甸市长白山特产商贸城,那么多家做林蛙油生意的,没有一家愿意收购净油的,只收连体油?
净 油:就是把所有筋膜等连体组织都剔除的油。
连体油:就是林蛙肚子里的两块油用筋膜连在一起的油,从专业角度来说,这才是一块完整的油。(如下图)
林蛙(雪蛤)净油,既去除了的连体组织.此种油容易被掺入因为某种原因经过处理的劣质油。连体组织失去了光泽,或者就是的连体组织变质了,不得不除去.美其名曰净油,使买家上当.因此真品净油和劣质净油还有假油,难区分!~它就是林蛙油的防伪标,不到下锅都不能摘掉~
4.关于湿度?
市场流行的林蛙油,即使是上品也多少含潮,是很正常.因为制作过程中要有一定的潮度才能扒下连体油,这是工艺上的要求,否者不会成块.而且会碎的一塌糊涂,容易掺入假油。另外过干的不能保证连体,会呈鱼鳞片状脱落.但潮度过大会影响产品的质量,水分过多像肥肉一样,就不正常了.一斤油里含一两水分,是正常的。检验的方法是,用手触碰林蛙油不粘手,而油还成块。
6.林蛙(雪蛤)种下分类
8.市场上常见的雪蛤膏品种及伪劣雪蛤膏的区别
长白山雪蛤膏是唯一被《中国药典》收载的林蛙油,既能入药又能作为滋补保健食品。
长白山雪蛤膏多为金黄色或浅褐色,筋络较少;发涨倍数高,发涨之后呈晶莹的半透明云彩或棉花状,并且抗拉性很强,不易散碎。
2、假雪蛤膏根本不是林蛙晒制
假雪蛤膏一般呈青白色无脂肪样光泽,有明显纤维膜贯穿其中(这也是为什么假油都做成净油的原因),油性小。假雪蛤膏发涨倍数很小,发涨之后呈鸡肠状,如果没有正品的林蛙油比着,也挺漂亮的。有无营养价值不详。
几款雪蛤制作方法及功效?
·木瓜炖雪蛤
【功效】:延缓衰老、美容养颜、提高人体免疫力、补肾益精、润肺养阴、淡化已生成的色斑、润肤养颜,丰胸·红枣冰糖银耳炖雪蛤
【功效】:具有温肾祛寒,益气补血,养颜美容,滋润女人,促进女性身心健康的极品。
·雪蛤莲子红枣鸡汤
【功效】:补元气、补肾肺、养颜,红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。
【提醒】:水发前把2块油中间的黑膜先去掉,水发好后方便食用哦。这个黑膜皮很腥的,水发不膨胀而且水发后不容易摘,影响味道和颜色。
【水发倍数】:林蛙水发前后重量比例为:凉水12小时后是1:40,24小时后是1:60。是重量的比例,不是体积哦。因为体积很难用肉眼来判定膨胀的倍数。
【用法用量】:
1、去杂质,清洗。
2、一个人量约2克(蛙油小点的一整块,大块的半块就够了),过水洗一洗,加水一般是正常大小的碗一碗或多半碗。
3、泡的水温20-40度,湿剥类的泡8-10小时,干剥类的泡10- 14小时,正常不换水.
4.泡时加冰糖去腥,用量视个人喜好程度。加个大枣、牛奶、椰汁、枸杞子、冰糖都不错。
5、炖的时间:炖盅外的水沸腾后15分钟。
6.趁热喝。
7.林蛙油属于保健品,长期食用,效果更佳。
【郑重声明】::本店只售大块连体油,不卖碎油和所谓的净油!!~怕买到假油,可以再买只林蛙干,以做对比!!
本掌柜的实体店
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