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配料：野生鲜活鱼、植物油、糯米酒等
产品标准：Q/WYYG001-2008
卫生许可证：赣卫食证字(2009)第361130-102006号
食用方法：开瓶即食，加热后食用口味更佳
保存方法：阴凉干燥、常温贮藏
保质期：12个月
净含量：180克×4瓶
产品介绍：酒糟鱼是婺源传统风味食品，历史悠久，广受欢迎。相传南宋时，名将岳飞征讨李成，屯兵婺源，由于纪律严明，对百姓秋豪无犯，深受乡民称颂，百姓自发送酒食慰劳军士，但岳家军严禁喝酒。乡民深知将士们行军辛苦，想喝酒解乏，于是有人想出个办法，将送给将士们吃的鱼肉先在自酿的糯米酒中浸泡，然后送到军营。酒浸过的鱼肉，烧熟后酒香四溢，十分可口，深受将士们欢迎。此后，酒糟鱼加工方法不断演变流传，渐成婺源民间一大特产。本产品色泽金黄、香而不腥、肉味鲜美、开胃爽口、久食不腻、冷食热食均可，实为居家、宾馆、旅游和馈赠亲友之佳品。