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关于黑芝麻粉的两个问题:

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1.纯黑芝麻粉能否磨的跟面粉一样细?

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答:黑芝麻是含油量极高的粮食,纯黑芝麻需要专业机器进行磨粉,且无法完全磨到面粉一样细(太细就成小磨油了,除非用油炸、冷冻、加干性粮食等非正常手段),稍微粗点的黑芝麻粉口感,嚼劲等更好!

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2.纯黑芝麻粉为啥感觉有白色颗粒,不是全黑的?

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答:天然的黑芝麻,只有表皮是黑色,内芯是白色炒熟后微黄,磨粉后,会有白色颗粒。完全黑色黑芝麻粉,可能为颜色!

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做能让自己和家人放心食用的食品,我们有用勇气晒一下我们的加工过程,虽然我们不是“国际大企业”,对于食品,我们能做到“一丝不苟”,对的起良心。

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晒晒咱们山上的芝麻地:

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