2015年新鲜蔬菜安徽庐江农特产现挖马蹄荸荠甜脆无渣5斤大号包邮

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所有地区已停止发货拍下年后发货

再次强调：因运输过程导致的坏果拍照给我们我们绝对包赔，直接中差评解决不了问题呢亲（签收后24小时内）

黑龙江辽宁吉林山西地区因温度太低，发货用泡沫保温箱，设置的运费是保温箱的价格

和其他卖家一样，发货会带有很少量的泥土为了增加保存时间哦

自产自销都是大号限额亏本冲销量

前500名特价23.9元五斤装还包邮

500名后价格恢复为25.9

荸荠都是自家种的，为了节省成本，肥料都是用自己家的农家肥哦。保证无农药化肥

包装是用特硬纸箱还加防震泡泡，不会碰坏荸荠

限发汇通快递哦，不接受指定快递

百度百科搜索荸荠，看分布地区有介绍哦杨柳乡盛产高品质荸荠是荸荠之乡。我家就住在庐江县白湖镇杨柳乡哦

以下图片店主实拍，其它卖家盗图必究

保存方法：

常温下带泥20天左右，洗净5-7天，为保证新鲜，请尽快食用。

1、请放置于阴凉处，避免阳光照射。最好放于冰箱内冷藏，这样口感更佳保存时间更长。

2、去皮后的马蹄，如短时间内吃不完，不宜裸露放置，以免表面变色。应洗净后用清水泡着，水要浸过马蹄，最好是密封的容器，如保鲜盒。如没保鲜盒，也可用保鲜膜封一下，并且不能沾油。放冰箱存放可保存3-4天以上，及时换水有利于延长存放时间。阴凉处，避免阳光照射。最好放于冰箱内冷藏，这样口感更佳保存时间更长。

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常见问题

问题1：为什么我收到的马蹄有破损腐烂的，您是不是发不好的给我？

答：淘宝积累信誉不容易，我发坏的给您不是砸自己招牌，断生意后路么？我们全部是经过挑选和精心包装才发货的，可能是快递用力太重没保护好，让马蹄擦伤了，才导致腐烂。但是，为了让您损失降到最低，请在收到货后第一时间拍下照片联系客服，我们会按照坏损程度给予补偿.因此希望亲们多多理解！不要随意给中差评，如果有啥觉得疑问的地方，随时旺旺联系，咱会给您一个满意的答复！

问题2：您卖的马蹄会不会短斤缺两啊？

答：我们都是足称的，而且一般都会多称20-60克，因为考虑到运输途中的水分蒸发，水分非常容易蒸发，如要称重，请收到货当天马上称重，不要放上了好几天再称重，这样处理起来很麻烦的哦，因此希望亲们多多理解！不要随意给中差评，如果有啥觉得疑问的地方，随时旺旺联系，咱会给您一个满意的答复。

问题3：我收到后可以放多久？

答：目前我们发货的马蹄都是刚挖出来的，蔬菜水果吃的就是新鲜，所以建议，最好不要保存很久，请亲尽快食用，如果打算食用一个月左右。亲可以把马蹄放入冰箱冷藏保存（保质期半个月左右），便于烹饪时候方便直接或者解冻后使用，不影响口感和品质。

问题4：荸荠生吃好还是熟吃好？

答：在我们这里，一般都是直接洗干净然后削皮生吃，清脆爽口。如果不削皮，吃的时候就有很多渣，味道不好。但是科学卫生来讲，最好不要经常生吃，建议煮熟了吃最好。如果嫌麻烦，就先洗干净用开水烫一会，然后再削皮吃。煮熟的吃法，就是直接洗干净了，放在水里煮，煮开了后在多煮十分钟就好了，煮出来有是另外一种味道，还有喝煮的水，是可以防止感冒的。

荸荠的正确保存方法

鲜荸荠可以洒些水然后用保鲜盒装好，放入冰箱，这样可保存2周。这种方法会使荸荠的味道变淡，但不会影响其鲜脆的口感。冷藏可以使荸荠泥分层，将其稍稍熔化后搅拌一下即可恢复原状。冷藏前加1匙黄油或蜂蜜，融化后就不会分层。

荸荠的营养价值

其实马蹄和板栗非常像，而称作马蹄是因为形状得名。而它不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人吧它视为江南人参。而荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

荸荠的吃法

荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。而且煮熟的荸荠更甜。熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。

下面我们就介绍一些荸荠的做菜方法：

当归荸荠薏米粥：将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力。

辣子鸡丁：将鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入热猜油锅内炒，l0秒钟后，沥去油，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。然后将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。

荸荠狮子头：将荸荠辄成米粒大小，拌进肉馅中，加盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉、味精、葱姜末拌匀，做成四个大肉圆。炒锅上火，倒入油，油热后放入肉圆煎至两面黄时，烹入料酒，加酱油，糖倒高汤，用小火焖烧15分钟，将狮子头盛入用菜心垫好底的盆中，把卤汁着芡浇于面上。这道菜鲜嫩带脆，咸中有甜，红绿相衬。

萝卜甘蔗马蹄汤：将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段，再从中间切成4块(对切再对切)。将马蹄洗净，直接拍碎。将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。

用荸荠做成的菜品还有很多种，不仅美味而且富含营养。

荸荠还有其他吃法，比如晒干到了春天，剩余的大量荸荠不易保存，在安徽无为种植荸荠的农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。也可以制作荸荠粉，荸荠和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家只知道有藕粉，却很少知道荸荠粉，其制作方法与藕粉的方法大致相同。