乌干达AA 布吉苏 Uganda Bugisu AA JAVA HOUSE 非洲咖啡 375g

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宝贝属性：

【品名】布吉苏AA(Bugisu AA)

【产地】乌干达(Uganda)

【处理】水洗

【烘焙】建议烘焙程度：中烘焙

【杯评】浅烘焙下的柠檬香气在深度烘焙时会消失不见，取而代之的是一种似朱古力饼干的微苦和甜味；酸度比多数东非阿拉比卡都低，但较具有更加醇厚的口感

布吉苏是乌干达的一个地区；该地区的Arabica因独特的火山灰培育，具有非常出众的风味；因此被单独地归为一类，并冠以"布吉苏"之名。布吉苏AA入口香，柔和的酸，令人印象深刻的苦甜，伴随着舒服的巧克力味。质感丝滑，口感丰富，醇厚，有着慵懒迷人的气质。

乌干达布吉苏Uganda Bugisu AA

乌干达位于非洲东部，横跨赤道，东邻肯尼亚，南接坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果（金），北连南苏丹，总面积24.15万平方公里。全境大部位于东非高原，多湖，平均海拔1000~1200米，有“高原水乡”之称，因水资源丰富，火山土壤肥沃，是咖啡豆生长的理想之地。

咖啡豆的两个主要品种阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆在乌干达都有出产，而乌干达还是世界上最早发现罗伯斯塔豆的国家。至今，乌干达已有超过100年的种植咖啡的历史。。

乌干达在东部靠近肯尼亚边界的埃贡山区（Mr. Elgon）西坡、布吉苏山区以及西部的鲁文佐里山区，其咖啡主要在1月或者2月便可出口。

该地区的Arabica因独特的火山灰培育，出产一种相当不错的阿拉比卡豆，称为布吉苏（Bugisu或Bugishu），约占全国产量的4%，具有非常出众的风味；因此被单独地归为一类，并冠以"布吉苏"之名。布吉苏AA入口香，柔和的酸，令人印象深刻的苦甜，伴随着舒服的巧克力味。质感丝滑，口感丰富，醇厚，有着慵懒迷人的气质。

风味描述：香气浓郁、持久口感丰富，三味（甘、酸、甜）均衡、浓郁且带有持久的水果味

乌干达咖啡产量居非洲前列，占其出口总量的70%以上。20世纪60年代，乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期，主要由于政治原因，咖啡产量下降到每年250万袋。但是现在咖啡生产又有回升趋势，目前大约是每年300万袋。主要出口至欧盟，其中德国、意大利等国为其最大的咖啡购买国