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【红茶冲泡详解】:

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。

3、谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5、静心等候,冲泡时间从2分钟到3分半钟不等,根据各人对茶浓度的喜好不同调整时间。

6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中。

7、依个人口味加入适量的糖或牛奶。若是选择喝纯红茶,可以欣赏和品位红茶的本色与原味;如果做奶茶,加入浓郁的牛奶之后,口感则变的丰富一些;做奶茶时,可少放些水,将茶汤冲泡的浓一些,再加入牛奶。

 

 

 

 

 

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