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盐豆子徐州特产农家自制盐豆子干盐豆酱豆子小咸菜家乡的味道250g
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农家纯手工制作,干净卫生,一件250克请亲拍时注意。
配料优质大豆,食用碘盐,辣椒,生姜。
煎饼卷盐豆,一日三餐吃不够。老盐豆在徐州,男女老幼无不喜爱。过去的寻常百姓之家,一年四季,吃饭时只要有一盘老盐豆,便胃口大开,酒足饭饱。原料有上等黄豆,红辣椒酱,盐、大葱、生姜等调料,再配上适量的鲜红萝卜,拌好后即食叫“鲜盐豆”,晒干后再食用,叫“干盐豆”。徐州老盐豆具有其他菜肴无法比拟的优点。它风味独特,易保管,好收藏,一年四季都能吃,不变质。特别是刚拌好的“鲜盐豆”,红通通的,辣乎乎的,用新烙出的煎饼一卷,满口生津,令人食欲大振。另有煎饼出售,煎饼和盐豆绝对是一流的搭档,购买盐豆的朋友同时别忘了买点煎饼品尝一下哦!
味美绿色农副产品欢迎您
制作过程
盐豆全部以农家草捂传统工艺制作而成,发酵2-3天!选用本地辣椒,花椒,萝卜腌制而成,无任何防腐剂绿色健康。主要配料:优质大豆,食用碘盐,辣椒,生姜。
老盐豆在徐州,男女老幼无不喜爱。过去的寻常百姓之家,一年四季,吃饭时只要有一盘老盐豆,便胃口大开,酒足饭饱。原料有上等黄豆,红辣椒酱,盐、大葱、生姜等调料,再配上适量的鲜红萝卜,拌好后即食叫“鲜盐豆”,晒干后再食用,叫“干盐豆”、“盐豆”。
妈妈的味道,鸡蛋炒盐豆,亲们制作时根据喜好,放少还是放多盐豆!
所需食材
主料
盐豆 适量
鸡蛋 四个
辅料
盐 少许
葱 少许
蒜苗 两根
五香粉
制作方法
1.准备好食材。盐豆,鸡蛋,葱,蒜苗切好
2.锅热放油。可以稍微多放些!
3.油热后。放入盐豆。炸一会!
4.盐豆炸到香味。放入切好的葱,蒜苗!翻炒两下。
5.放入鸡蛋,稍微等会,翻炒,至鸡蛋炒熟!
6.放入少许五香粉。盐!翻炒两下。装盘!
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