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天门蒸肉做法！

1:五花肉洗净，切小段，莲藕洗净，切成块状

2. 把切好的肉，莲藕，用米粉裹上，用盐，老抽调味道，颜色

3. 装在小盆里，藕码在下面，肉码在上面，上锅蒸，45分钟左右

4. 锅里倒油，油热后，倒入生抽，醋，青蒜，炒热，淋在蒸好的肉上

 

 

蒸菜是湖北省的汉族传统名肴，属于系。蒸菜起源据考证有近4600年的历史，最早可以上溯到时期。几千年来辗转相传，代有增益，天门凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺，一直跻身鄂菜代表品种之列，其之丰，技法之多，味型之广，在全国独树一帜。

 实物拍摄 刚磨好的 菜粉

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家乡老房子 ！！亲怀念吗！！

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