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本店卖的都是我们福州的特色小吃,在我们很小的时候这些食品就一直陪伴我们长大了,现在长大了,却发现绿色无添加的食品是越来越少,但是让我感到开心的是,我们生长在一个农村,农村让我的成长少了很多伤害,多了很多绿色食品,身体最重要,身体是革命的本钱,这句话是对的,有身体才有一切,我们要杜绝一切不良食品,应该吃绿色无添加食品,才是对自己最好的交代,本店食品全部绿色无添加,亲们可以放心食用!
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。
腐竹是纯手工艺制作的,100%选用当地天然无公害优质大豆经传统工艺精制而成。高蛋白低脂肪,含有多种植物营养成分,绝不含任何添加剂,具有一定的天然美容效果。为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净。把黄豆全用石磨磨成豆浆,把豆浆放在木制的容器槽中,从底部加热,表面结成很薄的一层后,用木条挑起凉起来,晾干后即成腐竹。
【品名】福州农家纯手工腐竹
【净含量】500克
【保质期】干燥通风
腐竹做法指导:1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料;2. 腐竹须用凉水泡发30分钟,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎;3. 可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
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