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  • 广西特产八角少籽少碎特级大茴香大料无硫炖菜火锅必备调料香料
￥1.80 广西壮族自治区南宁

广西特产八角少籽少碎特级大茴香大料无硫炖菜火锅必备调料香料

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八角是一种香料已被广泛使用于各种名品佳肴和化学工业当中，据统计，广西八角产量已占据中国产量的90%以上，占据世界产量的85%，有中国八角在广西，世界八角在中国“之称。

八角是一种香料已被广泛使用于各种名品佳肴和化学工业当中，据统计，广西八角产量已占据中国产量的90%以上，占据世界产量的85%，有中国八角在广西，世界八角在中国“之称。

八角树是中国特有的一种常绿乔木，生长于阴湿、土壤疏松的山地，八角是八角树的果实，果实形状奇特，呈齿轮形，每只由七至九个果荚组成，多数为八个，故名“八角”，学名叫八角茴香。

 

每年可采收两次，鲜果为粉绿色，烘干后呈棕红色。

 

果实与种子可作调料


八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品

八角做法指导：
1.八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲；
2.炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香；
3.做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味；
4.在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。      

 

适合人群：
一般人群均可食用八角食疗作用：
八角有温阳散寒，理气止痛的功效。

自然本色

 

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价格：2元/袋

重量：50g/袋 

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由于实行薄利多销的经营理念，各地距离远近不同，非常抱歉，以下地区不能包邮，建议自行去市场购买。

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TEL:18878725634

 

不适合人群:
1.不适宜阴虚火旺者食用。
2.适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用；

 

工业用价值：

 

八角果实和枝叶都是提取茴油的主要原料，由于具有浓烈的芳香味道，工业上作、、、等的原料，也可用在医药上，作驱风剂及兴奋剂。

 八角红褐色，纹理直，结构细致，质轻软，有香味，抗虫害，供作家具、箱板、玩具、细木工用材。

天然八角如何保存？

天然八角不如硫熏八角容易保存，一旦受潮就容易长霉，因此一定要放在通风干燥处，如果有起白斑的迹象可以撒一些白酒，捂一天就可以了，然后就敞开保证通风，干燥。再干燥容器密闭保存。

 

 

 

 

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