新沂 泗洪 宿迁特产干面筋 烤麸干 凉皮 擀面皮 米线伴侣 6份包邮

亲们过年了，首先祝大家节日快乐 合家欢乐。 小店在年关也是有特殊活动的，只要在活动时间内本店购物满36元我们会送地方特色小菜 大头丝和酱豆一样送半斤看好哦是半斤哦，大头丝是炒好的哦。价值8.6元是我们出售的价格，不是忽悠人！只要是2月15号以后发货的保证都会送。 如果我们没人在亲们可以直接拍，如果需要改运费什么的可以给我们留言。我们看到后会第一时间给您修改并联系您。活动时间1月30号至2月15号

快递只发  汇通    天天   全峰3家快递，默认发汇通快递，其它快递一律不发。请亲们理解！

干面筋 烤麸是属于易碎品，能接受快递运输途中可能产生碎裂的朋友可以拍。其实裂开都没什么的吃的时候还是需要改刀的毕竟太大块了，不会影响食用的！

价格是250克半斤的价格

干面筋烤麸干不仅是凉皮  擀面皮  米线中需要的上等配菜，也是上等的素菜哦！下面我教大家做几道烤麸菜肴！先告诉大家怎么做烤麸吧，没事在家自己也可以做，不过手工做烤麸确实很累的，由其是洗面筋！我们量大都是用机器洗面筋的所以不怎么累! 呵呵  

不多说了上图。

什锦烤麸 
 
主料：烤麸400克、花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇 
调料：盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油 

烹制方法： 
1、将熟面筋切成均匀大小的方块，再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。 
2、坐锅点火加入油，至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆，再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜放入过油，捞出后控油； 
3、坐锅上火，留余油，先放入姜片、桂皮翻炒一下，再放入过好油的香菇丁等，再放入木耳，加适量清水，依次加酱油、鸡精、白糖、盐，出锅时放少许枸杞即可。 

红烧烤麸 

基本材料 烤夫400克、笋1支、香菇数朵、木耳、芹菜各4两、胡萝卜1/2条。 
调味料：酱油3大匙、糖1大匙、味精少许、麻油2大匙、香菇水3/2碗。 

作法： 
1、烤夫切成4片，入油锅中炸至金黄色。 
2、香菇泡软、切片，笋煮熟、切片，木耳撕成片状，胡萝卜煮熟、切片，芹菜洗净、切寸段。 
3、起油锅，用3大匙油炒香香菇，再入笋片、木耳、烤夫及调味料一起烧开，改以小火焖至汁液快干时，加入芹菜及胡萝卜片拌炒，淋下麻油拌匀。 

五香烤麸 

切块入花生油锅中炸，至呈深黄色、发脆时取出。炒锅内留余油，放酱油、白糖、桂皮、八角、姜块、味精、绍酒、素鲜汤和炸脆的烤麸，烧沸后，转用小火煮1小时左右，使烤麸吸足卤汁，入味即成。

下图我家干面筋

 亲们吃的时候用80度左右的水泡20-30分钟，凉水夏天泡2-5小时 冬天12小时左右。泡好后切忌一定用手把多余水分挤出来，不挤出来做菜时入味慢！不挤出水分凉拌的时候更不好入味的。