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小时候的味道,小时候的回忆,小时候经常吃的.
记得小时候,父母怕我们中午放学回家挨饿,在下雨天不能下地干活的空当,将家里的糯米和芝麻,下锅炒一下,用石磨磨成芝麻糊,放在瓷瓶里面,让我们中午放学回家的时候,用开水冲调着吃。
......
过去这么多年,那种童年的味道,如今依稀就在眼前。童年的天真烂漫,不仅是心灵的自然,更因为生活的简单,让所有一切收藏于心。
在不知不觉的成长当中,已然成为最值得品尝的味道
熟糯米粉是用蒸熟晒干了的阴米,小火慢慢炒熟炒香,然后在放在石磨上慢慢磨细的,是纯米粉。
食用方法:
两勺糯米粉 糖少许 或者再加点猪油用开水直接充开就可以直接吃的。因为是糯米的,粉的发涨很大,两勺就可以充一碗。很香哦!
吃着这个糯米粉找寻儿时的记忆,感觉真的很亲切哦!真正的妈妈的味道,妈妈自制的纯阴米炒制的。市面上有很多人用粘米来炒这个粉,吃起来没有阴米炒制的香和糯。阴米炒的粉发涨很大,两勺就可以充一碗。
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