正宗广东熟食古井恒益烧鹅荔枝柴烧鹅深井烧鹅私房菜约3.5斤1只
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好评如朝
到过实体店购买过烧鹅的上帝们,如果你觉得古井烧鹅比你目前生活的地方好吃,就值的购买!快递的烧鹅成本本身就是相当高,食物新鲜,正宗就好!真空包装只为淘宝店准备!
如何区别新鲜鹅、隔夜鹅、冰冻鹅
1.新鲜鹅:新鲜鹅是有鹅汁的,刚出炉的时候鹅汁更多;包括亲们在收到我家烧鹅的时候,放在烤箱里烤,还是会有鹅汁流出来;2.隔夜鹅是不会有鹅汁的;3.冰冻鹅:冰冻鹅不但没鹅汁,烧的表皮是颜色不均称,还会有很大香料的味道,还有冰箱味哟!
烤箱回炉味道更美味!烤箱150度,烤5分钟,味道更美味!
采用目前运输最快的方式:顺丰空运
【品 名】港式烧鹅(古井烧鹅)
【包 装】真空包装
【净 重】1700g(去鹅肚子里的鹅油约3.4—3.8斤)我们会把肚子里的鹅油扔掉,这部份是不能吃的,广东人不吃鹅屁股的!
【保 质 期】常温6日,冷冻30日(由于无防腐剂,尽管采用真空包装,为保证口感和味道,买家最好尽快食用)
【食用方法】可直接食用,加热后味道更浓郁(从冰箱里取出的可用烤箱加热几分钟即可)
(去鹅翅膀,去鹅内脏,去鹅爪的,这些部位烧是不好吃的,这些部位只有卤水才美味,除开这些部分整个鹅还有约四斤的重量,如需要这些部位的亲请到卤水鹅杂里拍)
香嫩滑,香到骨头里的古井烧鹅!我们只出售新鲜的烧鹅!
很多实体店的老客户问为何淘宝店的价格比实体店的价格贵?下面为亲做一笔明细帐单,让亲明明白白消费,实体店的烧鹅与网店的烧鹅那个更有性价比呢?
1.美味:实体店的烧鹅肯定比打包过去的烧鹅美味,烧鹅在新鲜出炉2个小时之内吃,烧鹅皮还是脆的,鹅也是热气腾腾的,这是吃鹅的最佳状态,食物新鲜出炉时是最美味的!二个小时后烧鹅皮就不脆的了,也只能吃个烧鹅味道而己,烧鹅烧的越干越好吃,当然,烧的越干,鹅也就越轻了;口感也就越好了;本店的烧鹅都是烧到最佳状态为主!
2.重量:实体店在购买烧鹅的时候,烧鹅原味酱汁会占去2两左右;而真空打包的烧鹅是不能带一点点酱汁的,有酱汁无法抽走袋里的真空,真空抽不完,也无法密封好烧鹅;第二个原因是:液体上不了飞机,如果烧鹅有酱汁,顺丰也不会让我家的鹅走空运;只能走陆运!那些说能配酸梅酱的走的都是顺丰陆运;顺丰空运与陆运会相差一天的时间,当然运费也是有差距的;食物当然用的时间越短越好!实体店与网店的重量比较为:1:1.2;在网店1斤的烧鹅,实体店是算1.2斤的;无形之中网店的成本会更高!但实用性更好!
3.清洁问题:实体店购买烧鹅,是与鹅肚子里的油及鹅酱汁一直称重量的,不会像淘宝店一样,清理所有的杂质才打包过去给亲,快递的宝贝损耗是比较大的!
4.明细帐一算:亲收到打包过去3.5斤的烧鹅,其实是实体店5斤的鹅来的!
如果亲来过实体店消费,麻烦亲按实体店的价格算成本:在鹅重量的基础上+损耗+包装成本+快递费用!(如果用普通快递费用会更低,但本店不建议,毕竟食物是越新鲜越美味的)!淘宝店定的这价格是非常合理的!
根据以上的明细帐:不管是实体店鹅的价格还是淘宝网店的价格,我们都是最有性价比的!也是烧腊最专业的!
抵制整容鸭,慧眼识真鹅!
问:鹅与鸭如何区分
1、 看腿部
烧鸭腿比较短,基本与屁股齐。烧鹅腿明显长于屁股,而且比较粗壮!
2、 看纹理
皮上的网纹,烧鹅的网纹很明显很深,烧鸭的网纹比较浅,而且不明显!
3、 口感辨认
鹅纤维比较粗,烧鹅肉质鲜美,肉中带汁,而且有甘香味;而烧鸭的肉则比较细嫩,皮质口感酥脆,清香醇浓!鸭腥味大!
4、 切鹅冠
不良商家们,一般会使用鸭心、鸡心甚至是软骨等,从喉部切口处拨开皮肉至头顶,填塞形成鹅鬃,再从外面塑形。切开后一切均明了!
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