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  • 海带丝干货烘干特级海带头山东厚干海带荣成盐渍海带结凉拌
25.00 山东威海

海带丝干货烘干特级海带头山东厚干海带荣成盐渍海带结凉拌

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烘干海带丝

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净重:250克     

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优惠信息:

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海带丝买5件送1件,直接发6件,

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不比价格,只比质量

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淘宝上比我们卖的便宜的多的是,

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鲲鹏坚持只卖优质上等产品

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 海带丝其实市面上有好多种的,同样叫海带丝,差别却很大的,好多顾客不太了解,我就简单从两个方面给大家介绍下:

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1、取材部位不同

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a、好的海带丝选自海带中间部位(即海带板),丝厚且长。

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b、次些的选自海带的边梢部分,丝比较薄些。

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c、再次些的会掺一些海带加工的边角料,泡出来很碎,也会有很多枯叶黄叶之类的。

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2、加工方式不同

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a、烘干  

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海带丝经机器烘干,保存了海带的营养和口感,干度非常非常好,而且很干净没有杂质。

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b、日晒

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加工厂比较节省成本的一种做法,直接在地上晾晒,一般要经过好几天的晒制,营养成分会流失,另外会有灰尘杂质,干度不是太好,再次强调一下,这种加工方式是为了节省成本。

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咱们的这款海带丝就是取自海带板的部位,经过盐渍烘干而成,所以干度非常好,泡出来丝厚且长,上等品质。

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最简单的辨别方法,用清水泡上4-5个小时(水位要深,保持水一直能盖住海带丝),一泡便知好不好了。

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特别强调

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海带丝烘干前会经过盐渍这一步,(盐渍是海带保鲜采用的一种传统工艺),所以烘干后海带丝表面会有一层白色物质,为植物碱风化生成的甘露醇和析出的盐份,发货前我会尽可能的抖掉上面的盐份,但收到时肯定还是会有盐的,这里告知下大家。

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注意盐渍不是腌制(腌制有害健康),盐渍是海带保鲜采用的传统工艺。

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此款海带丝泡发后,丝比较厚,而且很长,从上图可以看到,中间是20CM的尺子,海带丝是对折的,所以正常泡出来很长的,泡发率也很好,一斤能泡6斤左右。

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新鲜海带为深褐色,此款为烘干盐渍海带,以新鲜海带为原料,经烫煮、冷却,盐渍、脱水,切割等传统工序加工面成,呈现自然墨绿色。

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食用方法

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吃前提前清水泡上4-5小时,(水位一定要深些,因为海带丝一泡会涨大很多,水位深可保证泡发效果),泡发后可以凉拌,也可以做汤,炖汤。

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喜欢海带厚实,炖汤的朋友,可以看下店内的精品海带板海带头,点击即可查看。

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