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科尔沁黄牛是我国最有名的黄牛品种之一，肉质鲜美，2008年北京奥运会指定牛肉就是科尔沁黄牛肉。

    精选1岁幼牛后腿肉、腱子肉，每头牛只能取肉10斤左右，经过剔筋，风干等工序，每斤牛肉只能制作3两左右的风干牛肉干。

    广发草原手撕风干牛肉沿用最传统的风干干制工艺，不含色素，防腐剂，只添加食盐，味精等天然香料，健康与营养并举，并采用高成本，对食物更有利的铝箔包装，注重细节到极致。

    广发草原手撕风干牛肉的干度在七成以上，更好的口感，是多年来人们不断回头购买的原动力。

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