陕西特产宝鸡小吃岐山空心挂面100%纯手工精制臊子面馈赠亲友200g

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掌柜温馨提示：

      挂面的表面有一层食盐，吃面时可以少放点盐或者不放盐，，非常劲道，易煮熟（面条中间有一小空 ），是岐山的一大特色，俗称空心面。

我们直接从厂家进货，少了很多中间环节，所以保质保量，请各们乡党们放心选购！！！

岐山空心挂面，100%纯手工精制，皇室贡品，陕西一绝！！千年美食，馈赠佳品

清光绪年间，岐山空心挂面作为贡品呈献皇室，获御赐“龙凤旗”一面。

1931年参展美国旧金山万国博览会获得殊荣。

2001年元月七日国务院总理温家宝亲临本厂观察工作，并给予高度评价。

      岐山挂面是传统名优面食。据《岐山县志》载，挂面始创于清道光年间，由清宫御膳传入岐山。因其作为皇室贡品而自价倍增。岐山挂面和岐山面皮、锅盔、哨子面等，形成独具特色的传统名吃，孕育了丰富的西岐饮食文化。１９３１年参展美国旧金山“万国博览会”而享誉中外。岐山挂面制作工艺独特，选料考究，条细心空，耐煮不糊，光筋爽口，深受群众喜爱。随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，作为方便即食型食品和高品味营养食品，有着广阔的市场前景。岐山挂面经过百余年的发展，已形成传统手工作坊式作业和现代化工业生产两大系列。传统手工挂面采用手工和面、手工制作的传统工艺，做工精细，口味纯正清香

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