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  • 台湾史瑞克黑糖老姜/姜母茶 养身红糖块 驱寒暖胃 传统古法炼制
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台湾史瑞克黑糖老姜/姜母茶 养身红糖块 驱寒暖胃 传统古法炼制

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●怎样健康吃黑糖？

1.尽管吃黑糖有些好处，但还是吃进热量，所以不建议在日常的糖摄取量之外，再额外去吃它，比较好的方法是以它替代其他精制糖类。需要添加糖调味的时候，像是自制甜汤或冲泡咖啡、茶，可以好好利用黑糖，变换另一种风味。

2.女性月经来潮前2～3天开始，用适量黑糖、老姜及水，煮成300～500cc的黑糖姜茶，每天饮用一次，不需要喝太多，以免徒增热量。黑糖用量依照个人口味决定，调成适口的甜度即可。程惠政指出，只要经痛或不舒服的症状解除（一般是月经来潮后的第2～3天），就可以不用再喝。

3.受了风寒而引起头痛，中医一帖古方是以6克川芎、6克绿茶及适量黑糖煮成茶水饮用，有助散寒及加速血液循环，缓解疼痛。

 ●谁不适合吃黑糖？

慢性病患者如糖尿病、高血压及肾脏病（因为黑糖的钠、钾含量比较高）和正在控制体重的人等，应该限制或避免食用黑糖，或者请教营养专业人员的意见。 中医师则指出，口干舌燥、食欲不佳、容易生痰的人（糖吃多了容易助湿生痰）要少碰黑糖。

【黑糖食用小貼士】

  1.煮成黑糖水喝比直接吃黑糖好，糖溶解對於其中營養成分的吸收速度會比較快。

  2.黑糖加桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果；取番薯、紅糖、薑汁共煮，纖維量高，是很不錯的一道點心。

  3.黑糖放置的時間不宜過久。特別是在一定溫度條件下，沒有密封或滲入水分受潮時，乳酸菌就會迅速生長繁殖，使黑糖的甜度降低並帶有一定的酸味，引起變質即不宜食用。
  4.黑糖含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡，女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。
  5.沖一杯熱熱的喝下去，很舒服。全身都覺得暖暖的。四物飲在生理期結束后，喝3至6天份，不用天天喝。它畢竟是中藥成份，很補的。不能太急於飲用。

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