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酒用催陈粉/催陈老熟/净化澄清/食品添加剂/酒类专用1公斤
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酒用催陈粉,是以天然生物制剂为原料,经高科技技术处理加工而成,该产品对加速新酒老熟,去除新酒味、糟味、异杂味,低度白酒中的沉淀有特效,经处理的酒能保持原酒的风味,刺激性降低了,柔和感增强了,口感更加协调醇和。
本品长年使用的单位有:四川宜宾粮液酒厂、四川泸州老窖股份有限公司、四川沱牌酒厂、山东秦池酒厂、贵州茅台酒厂、安徽沙河酒厂、内蒙古河套酒厂等厂家,已形成了一套完整的生产工艺。
一.处理工艺流程:
新酒——加软水降度——加酒用催陈粉——搅拌4次(2小时一次)——澄清(24-48小时)
——上层清液过滤——成品低度白酒
二.白酒若不降度,则不需加软水,直接加酒用催陈粉。
三.用量:白酒重量的0.2%(即100公斤酒加0.2公斤本品)
注:1.为了防止催陈粉飞扬,可先将催陈粉用水润湿后,再加入容器内。
2.用细绵布加脱脂棉过滤 / 过滤设备用催陈净化机 。
3.沉淀的催陈粉可使用几次后集中处理。
4.本品适合各种类型的白酒使用,其工艺简便。
3.沉淀的催陈粉可使用几次后集中处理。
4.本品适合各种类型的白酒使用,其工艺简便。
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