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【茶干】外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味！

【茶汤】冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄。品饮时，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味。

【叶底】因其香浓味醇，冲泡五六次后余韵犹存。叶底柔软均匀，叶体鲜活舒展，自然光下通体深红鲜亮，状如油绸丝带，滑顺软韧有活力，叶深完整不细碎，杯底留香持久。

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