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三年老鸭/农家土鸭/散养3年

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本店老鸭全是农家放养的，一天到晚在小溪里觅食。有时候鸭蛋就生在溪边的草丛里了，摸鸭蛋也是我们儿时的乐趣。农村里面养鸭的都是些6、70岁的老人，靠养鸭卖蛋为生，一般的鸭养大了也不舍得吃，所以养着就成了几年的老鸭了。老鸭论只卖，鸭子越老越补，夏天可以下火。

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3年的老鸭毛重量在4-5斤左右，三年以上的老鸭按只卖，土鸭的品质绝对保证，让您吃完还想再吃。

包装采用真空包装加冰最后放在保温箱里面给您发过去的，免费帮您杀好，精细去除绒毛，可整只真空包装

老鸭汤做法：

三年的老母鸭一只，洗净剁块（如果锅够大，可以整只入锅）。

然后冷水下锅（水一次加足），煮开，将沸时撇去浮沫，加入黄酒，葱姜，再煮沸后保持微沸状态。

大约2个小时以后看一下鸭肉是否酥烂，若酥烂了即可离灶，加入盐后一锅香味扑鼻的老鸭汤就煮好了。

做鸡汤也同样。记住是荤食的汤一定要冷水下锅。煮汤时可以放一些扁尖笋。

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