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山东聊城
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为了运输中方便,把成条的豆皮剪成了条状,好吃又方便。
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豆皮吃起来很方便,可炒可凉拌。凉拌豆皮的做法
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- 1.干豆皮用水泡发,泡好后攥干备用。
\ - 2.大葱和洋葱分别切丝,尽量多放一些,个人觉得多放些葱丝更好吃。大蒜切末。
\ - 3.取一小盆,放入攥干的豆皮,加入大葱丝,洋葱丝,蒜末。再依据个人口味放入辣椒油,生抽,老抽,香油,白糖,味精,白醋,用手搅拌均匀就可装盘
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