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温馨提示：锅巴为易碎产品，特别是那种很薄很脆的锅巴，一碰就碎。当然我们在包装时会尽力而为，使它不是那么容易的碎掉。我包装的时候会万分注意的，但是也不能排除在运输的过程中会不会遇到暴力快递。万一锅巴到了亲手里不幸碎掉了，在不影响食用的情况下本店概不负责，如果碎的十分厉害可以协商处理，如不能接受这一点的亲请别拍。另锅巴目前还没有量产，所以暂时还没有QS认证。如果介意请勿拍谢谢合作。

煮饭时附着于锅底之焦饭。又称、饭焦。以焦厚者为佳。

　　性味甘平。能健脾消食、止泻。用于脾胃虚弱，消化不良，久泻等。单用研末服（名黄金粉），或与莲米、神曲、山楂、鸡内金等健脾消食药配伍，作丸、散服。每次用10~15g。

【别名】锅焦、焦锅巴、饭焦。

　　【性味】性温燥，味甘苦。

　　【归经】归脾、胃、大肠经。

　　【功效】厚肠胃，助消化。

　　宜：胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜食；、消化不良、久泻不愈的老人、小儿宜食；病后消化力弱、食积腹痛者宜食。

安徽岳西农村的大锅锅巴，乡下人都是用土灶大锅烧饭做菜的，原是为了不浪费粮食，久而久之，不起眼的锅巴也登上了大雅之堂。在我们当地的众多大小饭店，都有“锅巴汤”这道美食，在酒过三巡、菜过五味之后，来碗充满浓郁米香的锅巴汤，顿觉肠胃舒适、身体轻快，令人心大快，疑是人间绝味。吃多了油锅巴的朋友，快换口味吧！将之泡鸡鸭汤、海带汤、排骨汤、牛羊汤等等，味道更佳 。