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8.80 浙江温州

江浙沪皖2斤包邮渔家自晒 温州特产 巴浪鱼干 刁鱼咸鱼干熟鱼微咸

潮牌

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品     名:巴浪鱼名又名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔。

8.8元是半斤的重量哦,需要2斤的,拍4件就可以了哦。

晒制方法:巴浪鱼洗净抹干水,用粗盐、胡椒粉腌1小时,再用毛巾擦干;把鱼放在竹垫或竹筲箕内,在开水中用慢火浸熟;然后在阳光下晾晒至适当干度。

食用方法:(1)可以直接食用(口味偏淡的话,有点咸),最好是烧起来吃。可洗净炒芹菜。也可加入酱油、姜葱、料酒及适量的水进行调味,隔水蒸15分钟即可,味道将更加鲜美。是佐餐及下酒的上好佳品。

(2)最具潮州风味的“鱼饭”,即白火合鱼,是以往潮汕渔民发明的,原汁原味,咸鲜宜人。

材料:巴浪鱼干

配料:生姜、红辣椒、大蒜

调料:辣椒油、花椒油、糖、陈醋、

口味:酸、甜、麻、辣、咸

准备工作:干巴浪鱼洗净剥成小块备用;生姜、红辣椒、大蒜切成丝备用

做法:

1:巴浪鱼过油炸至金黄色外层发脆,将油倒入锅中大火烧至八成热(油面冒烟),倒入巴浪鱼改中火炸约一分钟,巴浪鱼表面呈金黄色时捞起

2:调味装盘
往炸好的巴浪鱼中加入辣椒油、花椒油、糖、陈醋、柠檬汁,生姜丝、红辣椒丝、大蒜丝搅拌均匀后即可装盘食用

巴浪鱼是中国沿海传统海产品之一,也叫巴朗鱼,产自浅滩无污染海域.鲜鱼经煮熟烘干晾晒处理后即为鱼干,开袋即可食用,口感鲜脆,营养价值高,是日常家庭料理及送礼佳品.

由于我们直接厂家整箱进货,因此回来需要我们拆分包装。所以发出去的包装上无法查看生产日期厂家名称等。每批次厂家出货大小有些许差异,咸淡也会有所不同,但是可以保证发的产品都是新鲜的,请大家知悉。若介意者请拍前慎重考虑!感谢您的支持!

鱼干晾晒现场:

注:这款鱼干是去头的,没有去内脏哦,如果需要去头去骨,又去内脏的,亲联系客服。
亲,现在鱼干晒好后我们都放冷库保鲜哦,所以收到时候有点回潮,在阳光下晒一个小时,就会变得挺干了,建议拿到之后在阴凉处晾半个小时,那样是最好吃的,太干反而影响口感哦~~

亲收到货之后,请放入冰箱冷冻保存,可以保持鱼干最佳的口感!

宝贝说明:本店所售商品均为实物拍摄,所有照片均是掌柜精心拍摄,尽可能将美食的色泽与细节展现给大家,但不排除光线、显示器色差等限制条件的影响。
包装说明:本店部分商品会采取真空包装,所谓真空包装,即把袋子里的空气全部抽空后包装起来,因此紧结度较高。在邮寄过程中可能存在挤压或者是碰撞过大,包装有可能会造漏气,属于正常现象,我们保证所有的食品都是最新鲜的,也保证寄出时每一袋都是完好没有漏气的(漏气涨袋的产品,厂家可以直接调换,不会寄给亲的),如果收到漏气涨袋的,也是在快递途中受到挤压碰撞导致。几天之内是不会受影响的,敬请理解!若不能接受者请不要拍,以免造成不必要的误会!

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