山东特产来自大山坡的野菜,无污染,绿色食品,山苜楂
轻薄
-
新品特价
-
一线大牌
-
诚信品牌
-
淘大牌
-
全国包邮
宝贝描述效果图展示如下
山苜楂 山珍野蔬——山苜楂 山苜楂 它的生存环境与条件要求极高,只生长在高山上,拥天地之灵气,吸山川之精华,沐娇阳之恩宠,得雨露之滋润,称得上“深宫之闺秀”。 据说,它只生长在山东半岛的丘陵地带,甚至在同纬度的朝鲜半岛上亦找不到它的踪影。只有山东半岛东部(局部)小丘陵南侧的向阳处,才能找到它,因而称得上“冰清玉洁”,是纯粹的山野菜,是百分之百的绿色天然食品。 山苜楂又称山麦楂,属落叶小乔木,叶子对生,长椭圆形,嫩芽及嫩叶翠绿,均可食用。每年清明节至5月中旬,是山苜楂最佳的采集时间。 山苜楂不但味道鲜美,而且营养丰富,除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外,维生素C及钙、锌、铁等微量元素含量亦高,对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等,都有较好的效用。 山苜楂具有山野菜的特殊滋味和气味,食后有清新的感觉。 山苜查可加调料做成炒菜、凉拌菜,更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心,食用方法多样,色泽翠绿,滋味鲜美,口感极好,也是当地人们喜欢的美味佳肴。 原料: 山苜楂、韭菜、猪肉、虾干 做法: 1、山苜楂开水烫过,经过一天的浸泡、换水,挤干水分后剁碎;为去掉涩味 2、猪肉切丁,用生抽、料酒提前腌制; 3、虾干用温水泡发至无硬心,切碎; 4、洗净控干的韭菜切碎; 5、把如上原料混合,加入适量花生油、盐、味精拌匀即可; 6、取发酵充分的面团,揉匀,分割成等分; 7、擀成圆皮,包入馅料,捏紧收口; 8、放温暖处再次饧发充分; 9、水开后把包子置于屉上,大火烧开后,转中火蒸10分钟,小火蒸5分钟,关火后虚蒸5分钟开锅。 温馨提示: 1、山苜楂喜腥气,海物的添加根据个人喜好,鱼干、虾、虾皮、蛤蜊肉、乌鱼子都是不错的选择; 2、提前把肉丁酱制更入味,也为减少包子馅料的水分; 3、虾干、酱肉都是咸的,注意盐的用量把握; 4、其他调料的添加根据个人喜好而定。我更喜欢少调料、纯粹的味道,凸显野菜的清香。 蒸出暄腾腾的发面包子,我有7个小窍门: 经常有朋友留言说自己做的发面食物不松软,效果不好。我做的发面面食模样不是很俊,可每次拿在手里,暄腾腾的,拍起来砰砰的,闻起来香香的,嗯,自恋得说,感觉还是不错的!根据我个人的实践总结了下,要想最出喧腾腾的发面包子,我比校注意以下七个环节: 1、酵母用温水化开再和面粉揉到一块,面饧发得快,面团饧发要充分,一般面团膨胀到原来的2.5至3倍大小应该差不多了; 2、包子皮不要擀得太薄,面皮太薄就是经过再次充分饧发,也收不到松软而弹性的效果; 3、尽量保证包子馅料无水分或水分少,洗好的蔬菜控干水分,烫好的蔬菜挤干水分,否则水分太多会塌湿包子皮; 4、包子包好后,要经过再次充分饧发才能入锅蒸制,饧发的时间长短要根据室温而定,温暖的时候15至20分钟,温度低的时候30至40分钟; 5、蒸包子时先用大火蒸,面粉的香味飘出来了可以转成小火; 6、蒸的时间要保证足够,时间的长短要根据自己包子的大小还有馅料的情况掌握。素馅的,时间相对少些,荤料多的,时间长些;包子小的,时间短点,包子大的,自然时间长点,这要灵活掌握。 7、停火后,一定不要马上开锅,否则容易出现回缩的现象,一定要等上五分钟再开锅。 出锅后咬上一口,松软而弹性的面皮,饱满而鲜香的馅料,一口又一口,一个又一个,再不能继续了,只能吃两个,再多就吃撑着了! 只是一个家常的发面野菜包子,同样可以让人觉得很满足哦! |
请朋友们在快递签收前查看货品外包装纸盒是否有被拆过及货品是否有少或受损(如发生少、损,请让快递作证签名证实此事),您在签收前出现的问题责任由我们承担(重发损缺货物,或退损货款),如您没有当面与快递打开检查,事后得及时跟店主联系沟通好相关解决事宜,签收两天后再说此事,一切损失本商城不再承担。
请您在签收后给本店相应的好评价和评分。谢谢! 本店非常重视您的评价,如果收货后无理给本店中评或差评,一律视为恶意评价,投诉到底!!! |
快递:圆通(店主推荐)其他不到的地区发EMS B、收货时间:两到四天可达.逢过年过节,时间不确定. |
掌柜旺旺:滨海城市美丽 客服旺旺:滨海城市美丽 电话:15098155712 QQ:59405658 |