[潮汕美食 惠来元味手工 炸鱼丸] 惠来,潮汕,炸鱼,手工,美食 襄阳市场
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潮汕美食 惠来元味手工 炸鱼丸

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       各位小主，炸鱼丸和生鱼丸虽然是同一种鱼做为原材料，但由于做法不一样，吃起来的口感也是不一样的。

炸鱼丸与生鱼丸的区别：

       炸鱼丸：机器加工调匀肉羹，将肉茸用手挤成鱼丸后直接下油锅炸熟

       生鱼丸：机器加工调匀肉羹，将肉茸用手挤成鱼丸后放入热水中稍凝，再平列于蒸笼中蒸熟。成为很有弹性的手拍鱼丸。

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